Когда нет возможности или желания делать тесто для пиццы, меня всегда выручает армянская лепешка матнакаш или лепешки пита, которые продаются практически во всех магазинах.
Ингредиенты
лепешка матнакаш или лепешки пита
для начинки - то, что есть в доме: колбаса, сосиски, или копчености, вареное мясо, рыба, грибы, даже консервы - тунец, например
маринованные огурчики
томатный соус и майонез
сыр
помидоры - по желанию
Способ приготовления
Делается все просто. У лепешки матнакаш предварительно ровно срезаю верхнюю корку.
Лепешки пита просто раскладываю на разделочной доске.
Смешиваю майонез (предпочитаю оливковый) с кетчупом, фифти-фифти, и хорошенько промазываю большую или маленькие...
читать далее →