CHEF.tm

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

1. Кефирное
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой. Добавить майонез и сметану, размешать до однородной...читать далее →

15.12.2015, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца Маргарита в лаваше????

Калорийность 174, 5 ккал на 100 гр!

На 4 порции нам понадобится:
Лаваш тонкий бездрожжевой - 2шт (200г);
Помидоры — 2шт (400г);
Сливочное масло — 20г;
Сыр Моцарелла — 200-250г;
Базилик сушенный, если нет свежего— по вкусу;
Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:
1) Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.
2) Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
3) Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
4) Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом.
5)...читать далее →

27.12.2015, 10:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное

Кефир — 1 стакан
Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто)
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха
Сахар — ½ ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль

Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2.Пицца на сковороде

Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — ½ ч. л.

Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой. Добавить...читать далее →

03.01.2016, 19:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ

1.КЛАССИЧЕСКАЯ ПЕПЕРОНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 гр Теста для пиццы
● 170 гр Сыр Моцарелла
● 80 гр Соус для пиццы
● 90 гр Колбаса Пеперони
● 10 мл Масло оливковое

Тесто для пиццы:
● 250 гр Мука пшеничная
● 200 гр Мука для пиццы
● 230 мл Вода
● 2 гр Дрожжи
● 35 мл Масло оливковое
● 2 гр Соль

Соус для пиццы:
● 100 гр Томаты в собственном соку
● 5 гр Базилик
● 3 гр Соль
● 10 мл Масло оливковое
● 2 гр Орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от...читать далее →

12.01.2016, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Коктейль Бабочка

Состав продуктов:

-мороженого - 50 г
-молока - 70 мл
-банана - 100 г
-меда - 20 мл

Способ приготовления:
Мороженое, молоко, мелко нарезанный банан и мед загрузите в блендер и хорошенько все перемешайте. Готовый напиток вылейте в бокал маргарита и угостите им своего ребенка.

13.01.2016, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.

1. Классическая Пицца Пеперони

Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы
-170 гр Сыр Моцарелла
-80 гр Соус для пиццы
-90 гр Колбаса Пеперони
-10 мл Масло оливковое
Тесто для пиццы:
-250 гр Мука пшеничная
-200 гр Мука для пиццы
-230 мл Вода
-2 гр Дрожжи
-35 мл Масло оливковое
-2 гр Соль
Соус для пиццы:
-100 гр Томаты в собственном соку
-5 гр Базилик
-3 гр Соль
-10 мл Масло оливковое
-2 гр Орегано

Приготовление:
Тесто:
Дрожжи развести в теплой кипяченой воде.
Муку пшеничную и муку для пиццы смешать, насыпать в сито, просеять через сито на стол. Затем муку собрать в горку и в центре горки из муки сделать углубление, вылить туда масло оливковое и добавить соль. Размять всё руками от краёв к центру...читать далее →

14.01.2016, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Mожно приготовить за 15 минут

Маргарита на лепешке

Вам понадобятся:

1 пшеничная лепешка
моцарелла
1 помидор, нарезанный как можно тоньше
5-6 листьев базилика
3 зубчика чеснока
1,5 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. бальзамического уксуса
соль и перец

Приготовление:

Чеснок раздавить, смешать с маслом. Смазать лепешки половиной смеси, поместить в разогретую до 180ºC духовку на 5 минут. Положить на лепешку порезанную моцареллу, посолить, поперчить. Тонко нарезать помидоры, положить на лаваш, посолить, поперчить. Поставить в духовку на 7 минут. Следить, чтобы лаваш не подгорел. Смешать оставшееся масло с бальзамическим уксусом. Нарезать листья базилика. Готовую пиццу сбрызнуть получившимся соусом, посыпать базиликом.

15.01.2016, 10:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Фитнес-пицца "Маргарита" в лаваше

????на 100грамм - 181.97 ккал????Б/Ж/У - 8.95/7.38/22.87????

Ингредиенты:
Лаваш тонкий бездрожжевой 2 шт. (200 г)
Помидоры 2 шт. (400 г)
Сыр Моцарелла (или другой нежирный) 200-250 г
Базилик сушенный, если нет свежего по вкусу
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сыр трем на средней терке и посыпаем ровным слоем лаваш. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
Солим и обильно посыпаем сушеным или свежим базиликом.
Аккуратно заворачиваем лаваш.
То же проделываем и с...читать далее →

01.02.2016, 18:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

⚡????Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок специально для 23 февраля! ⚡????

23.02.2016, 08:45 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное
Ингредиенты:
1 стакан кефира
2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла без запаха
½ ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
Соль
Приготовление:
Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.
2.Пицца на сковороде
Ингредиенты:
1 стакан муки
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
½ ч.л. соды
Приготовление:
Шаг 1. Яйца немного взбить вилкой...читать далее →

12.03.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ

21.03.2016, 12:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ

22.03.2016, 08:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 непревзойдённых рецептов рулетов из лаваша, для полезного перекуса!????????????????

Сохрани себе!????

1. Лаваш с помидорами и сыром
????на 100грамм - 162.24 ккал????Б/Ж/У - 12.23/4.16/15.72????

Ингредиенты:
Тонкий лаваш 2 шт
Адыгейский сыр 300 г
Зелень 1 пучок
Помидоры 2 шт.
Куриное филе(отварное)
Красный лук 1/2 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
Филе нарезать на кусочки.
Смешать все ингредиенты для начинки.
Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.

2. Курица в лаваше
????на 100грамм - 124.63 ккал????Б/Ж/У ...читать далее →

25.03.2016, 18:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Кефирное тесто

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2–2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха — по вкусу
Сахар — 0,5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
3. В кефир постепенно добавить муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало, можно добавить немного еще.
4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

Пицца на сковороде

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

1. Яйца немного взбить вилкой...читать далее →

08.04.2016, 10:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Картофель айдахо

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Паприка молотая — 3 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Укроп сушеный — 1 ч. л.
Оливковое масло — 50 мл.
Соль — 0,5 ч. л.
Долька чеснока — 4 шт.
Куркума молотая — 0,5 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4–8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите –3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.
2. Теперь смешаем специи. В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще...читать далее →

10.04.2016, 18:02 cheftm_5

0 0 комментЫ

Шоколадное салями

Ингредиенты:
* 2 пачки печенья
* 100 г черного шоколада
* 150 г слив. масла
* 5 ст. ложек какао
* 1 банка сгущенки
* 2 ст. ложек сахара
* грецкие орехи
* миндаль
* фундук
* сах. пудра

В миску поломать печенье, порубить орехи. В кастрюльке растопить масло и
шоколад до образования однородной массы, добавить сахар, какао и
тщательно все размешать, влить сгущенное молоко, перемешать и довести до
кипения. как начнет закипать, сразу выключить.

Готовую массу вылить в печенье. Перемешать. Завернуть в пленку,
придавая форму колбасы. Убрать в холод.
Через 3-4 часа освободить от пленки, обвалять в пудре.
Автор рецепта - Модная Маргарита

17.04.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Супербыстрый рыбный суп в мультиварке (автор рецепта: Маргарита Борисоглебская)

Можно деткам 1+.

Ингредиенты:
Горбуша консервированная - 2 банки
Картошка - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор или томатная паста или кетчуп
Зелень
Специи.

Приготовление:
Чистим морковь и лук, режем и ставим в мв на режим жарка на 10 мин. Не забудьте чуть растительного масла. Когда лук станет полупрозрачным добавляем помидор или томатную пасту (1 ст.л.). Пока тушится морковь с луком ставим чайник и чистим, режем картошку. Минут через 5 после помидора заливаем в чашу кипяток из чайника и закидываем картофель. Режим варить 20 мин. За 7 минут до готовности открываем консервы, бульончик из банок отправляется в суп, туда же и рыбка без хребта. Минуты через 3 пробуем соль и добавляем до желаемого. Сюда же специи. И минутки за 2 мелко порезанная зелень. Все, суп готов)

21.04.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 лучших домашних рецептов фаст-фуда ????

1. Гамбургер

Ингредиенты:

Лук — по вкусу
Говядина — 500 г
Петрушка — 4 ст. л
Булочки — 4 шт.
Горчица — по вкусу
Майонез — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Помидоры — 2 шт.

Приготовление:

1. Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л. нарезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 минут.
2. Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 минут. Подогреть 4 булочки и намазать 2 ст. л. американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Разделить между булочками 1/2 часть нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить котлеты и накрыть...читать далее →

23.04.2016, 14:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

20.05.2016, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца "Маргарита" на лаваше

????на 100грамм - 164.32 ккал????Б/Ж/У - 6.8/3.39/26.23????

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Сулугуни - 40 г
Томаты в собственном соку - 100 мл
Базилик - 1 ст. л
Тимьян - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Поставить сковороду на средний огонь. В это время собрать пиццу. Смазать лаваш томатами в собственном соку. Если они не нарезаны – нарезать их мелкими кубиками. Выложить ломтики сыра, украсить листиками базилика, приправить специями – солью, перцем и тимьяном. Аккуратно переложить пиццу на разогретую сковороду. Готовить на среднем огне 10 минут, пока сыр полностью не расплавится. Снять с огня.
Пицца готова!

Приятного аппетита!

21.05.2016, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.

22.05.2016, 21:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

22.05.2016, 23:16 cheftm_10

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок.

26.05.2016, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 лучших домашних рецептов фастфуда ????

1. Гамбургер

Ингредиенты:

Лук — по вкусу
Говядина — 500 г
Петрушка — 4 ст. л
Булочки — 4 шт.
Горчица — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л. нарезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 минут.
2. Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 минут. 3. Подогреть 4 булочки и смазать их 2 ст. л. американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Разделить между булочками 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 нарезанных помидора и нарезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть булочкой. Подавать с картофелем фри.

2...читать далее →

27.05.2016, 19:15 cheftm_10

0 0 комментЫ

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

1. Кефирное тесто

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 2–2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Растительное масло без запаха — по вкусу
Сахар — 0,5 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
3. В кефир постепенно добавить муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало, можно добавить немного еще.
4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

2. Пицца на сковороде

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.

1. Яйца немного взбить...читать далее →

28.05.2016, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ