CHEF.tm

Морковный пирог в мультиварке.

Ингредиенты:

Морковь - 2 шт.
Апельсиновый сок и цедра с одного апельсина
Мука - 1 ст.
Сахар - 1/2 или 1 ст (в зависимости от того, насколько сладкое вы любите)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Фундук жареный - 100 гр.

Крем:
Сметана более 20% жирности - 400 гр.
Сахарная пудра - 130 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Коньяк или ром - 3 ст.л.

Приготовление:

Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к тертой моркови цедру с одного апельсина.

Выжмите сок из апельсина.

Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
Взбейте миксером на самой большой скорости до образования белой, пышной массы.

Влейте во взбитые яйца апельсиновый сок и...читать далее →

30.11.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОРКОВНОЕ СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг моркови
1 стакан молока
4 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла + для смазывания
1 ст. л. сахара
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь очистить и нарезать ломтиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу поместить морковь, половину молока и сливочное масло. Готовить 25 мин.

Переложить морковь в миску, добавить сухари и взбить блендером в однородную массу.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в морковную массу сначала желтки, перемешать. Затем аккуратно ввести белки.

Смазать чашу мультиварки маслом, выложить подготовленную массу, готовить в том же режиме 40 мин.

Подавать горячим или холодным со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

10.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень вкусный облегченный вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан муки высшего сорта
1 стакан цельнозерновой муки (можно заменить обычной мукой)
1,5 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 1/2 ч.л. молотой корицы
3 яйца
1/3 стакана растительного масла
2/3 стакана кефира
1 1/2 стакана тертой моркови

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте мультиварку в режиме "Выпечка". Слегка смажьте маслом и посыпьте мукой дно.

2. Отделите белки от желтков и взбейте белки в мягкую пену, продолжайте взбивать и постепенно добавьте 1/2 стакана сахара. Взбейте до крепкой блестящей пены.

3. В другой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соду и корицу, перемешайте до однородного состояния. Добавьте...читать далее →

03.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Морковный пирог в мультиварке.

ПРОДУКТЫ (все продукты я отмеряла стандартными гранеными стаканами):
1 стакан муки
0.5 стакана сахара
0.5 стакана натёртой на мелкой тёрке моркови
3/4 стакана растит. масла
0.25 стакана измельчённого грецкого ореха (я взяла фундук, даже наверное лучше)
0.25 стакана изюма
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
0.5 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавить масло, просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль. Хорошо перемешать.
2. Добавить морковь, орехи, изюм и ещё раз перемешать.
3. Выложить тесто в чашу. Режим ВЫПЕЧКА 65 мин. и минут 10 на подогреве.
Приятного чаепития!

14.08.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
0,5 стакана сахара (если любите послаще, можно и 3/4 стакана)
2 яйца
1/3 ч.л соли,
2 ч.л разрыхлителя
3 крупных моркови

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кефир, разрыхлитель, манку и сахар смешать, оставить на полчаса набухать.
Тем временем в блендере измельчить морковь с желтками. Перемешать все ингредиенты кроме белков, их отдельно взбить в густую пену с солью и осторожно вмешать перед выпеканием.
Выпекать на режиме "Выпечка" до готовности, минут 60. Стаканы обычные, не мультиварочные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.09.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ