CHEF.tm

ТОП-5 рецептов супов с фрикадельками в мультиварке.

1. Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке.

Ингредиенты:
• Картофель – 3-4 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Рис (длиннозерный) – 30-50 г
• Фарш мясной – 400-500 г
• Вода – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Рис промыть.
Фарш, соль и специи смешать, тщательно вымесить, слепить небольшие фрикадельки.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, фрикадельки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время...читать далее →

09.01.2016, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов супов с фрикадельками в мультиварке.

✅1. Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке.

Ингредиенты:

500 г говядины
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. свежих хлебных крошек
0,5 пучка петрушки
щепотка мускатного ореха
1 морковка
2 картофелины
500 г цветной капусты
соль, перец
свежая зелень для подачи

Приготовление:

Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку.

Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить.
Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с небольшой грецкий орех.

Включить режим "Пар" или "Суп", вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и...читать далее →

12.10.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов супов с фрикадельками в мультиварке.

✅1. Суп с фрикадельками в мультиварке.

Ингредиенты:
• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками.
Лук нашинковать.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

По желанию за 15-20 мин...читать далее →

27.05.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Сливочный cyп с фрикадельками

Ингpeдиенты:

●картофель- 3-4 шт
●300 г мясного фapша (у меня в этот раз был фарш из индейки)
●peпчатый лук — 1 шт
●морковь — 1 шт
●сливки — 1 стакан
●растительное масло для жарки
●зелень, соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий.

Картофель очистила, вымыла и порезала мелко.
сливочный суп с фрикадельками

Налила примерно полтора-два литра воды и поставила картофель варить.
сливочный суп с фрикадельками

Лук и морковь очистила.
сливочный суп с фрикадельками

Лук нарезала мелко. Поставила сковороду, налила немного растительного масла и положила пассероваться лук.сливочный суп с...читать далее →

18.05.2021, 10:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Подборка вкусных рецептов фрикаделек

Поделись, пусть рецепт узнают твои друзья ✏

1. Сытные фрикаделины с начинкой

Ингредиенты:

Фарш — 600 г
Хлеб — 2 ломтика
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр твердый — 80 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой.
2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния.
3. Выложите фарш на бумагу для запекания в форме прямоугольника.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на фарш.
5. Заверните фарш с сыром в рулет, помогая себе пергаментом.
6. Фольгу смажьте растительным маслом, аккуратно...читать далее →

17.05.2018, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Плов с фрикадельками

Ингредиенты

рис обработанный паром- 300 грамм (2 чашки)
фарш телячий- 500 грамм
лук- 2 шт.
морковь- 1 шт.
куркума- 1/2 ч.л.
соль, перец по вкусу
масло для жарки
вода

Описание
Разнообразие рецептов плова не знает границ. Хочу Вам предложить один из вариантов приготовления узбекского плова с фрикадельками.

Способ приготовления

Для начала необходимо приготовить фрикадельки. В фарш добавить измельченную луковицу, соль- перец, размешать. Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.1 Плов с фрикадельками
Фрикадельки поджарить на масле. Выложить на блюдо- тарелку.2 Плов с фрикадельками
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками или полукольцами...читать далее →

05.08.2016, 08:15 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Плов с фрикадельками

29.03.2019, 11:43 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Тефтели из телятины с овощным соусом

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 750 г
Яйцо - 1 шт.
Холодная вода - 60 мл
Сухари - 90 г
Соль/перец
Морковь
Луковица - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Шампиньоны - 6-8 шт.
Белое вино - 60 мл
100 мл воды + 2 ст.л. томатной пасты (или 300-400 г помидоров)
Петрушка

Приготовление:

1. Начнём с фарша. К фаршу добавляем яйцо, холодную воду, 1 ч.л. соли, перец, сухари, вымешиваем. Чтобы сформировать фрикадельки более менее одинакового размера, нужно выложить фарш на доску, сформировать квадрат, и ножом разрезать его на 25 кусочков (сначала на 5 полосочек, а потом перпендикулярно ещё на 5), обычно когда формирую квадрат из фарша сложно сделать углы острыми, поэтому из 4 кубиков которые по углам я делаю...читать далее →

23.01.2015, 19:59 cheftm_10

#горячее

0 1 комментЫ

Тефтели из телятины с овощным соусом

05.04.2015, 13:11 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Тефтели из телятины с овощным соусом

24.08.2015, 04:10 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Кололик (рисовый суп с фрикадельками)

Кололик — по сути суп с фрикадельками. Однако по составу входящих в него продуктов, вкусу и технологии это армянское блюдо сильно отличается от соответствующих европейских. Как и многие другие армянские блюда, этот суп имеет несколько разновидностей, отличающихся степенью сложности приготовления. Самый простой в этом отношении — кололик обыкновенный, самый сложный, трудоемкий — кололик шушинский.

Приготовление армянского супа с фрикадельками.
В приготовлении всех видов кололика имеются следующие общие черты:
1. Используется только парное мясо задней части, как правило, баранина и лишь для шушинского кололика — говядина.
2. Из костей варят бульон.
3. Мясо измельчают либо в мясорубке...читать далее →

12.09.2015, 09:25 cheftm_20

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

128ккал на 100гр

Фрикадельки: (выход - 35 штук)
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 50 гр.,
Вода - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Мука - для панировки фрикаделек.
Масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сахар - 1 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Масло сливочное - 2...читать далее →

18.10.2015, 11:19 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

1. Ежики в духовке

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

Описание приготовления:
Ежики в духовке готовятся просто. Готовим фарш, соус, затем выпекаем ежиков в соусе в духовке. Такое блюдо понравится маленьким капризулям, которые отказываются кушать.

Ингредиенты:

Фарш мясной — 1 Килограмм (Смесь говяжьего и свиного)
Рис — 1 Стакан
Лук — 4 Штуки (2 луковицы - в фарш, 2 - в соус)
Яйцо — 1 Штука
Вода кипяченая охлажденная — 1/2 Стакана
Соль — - По вкусу
Перец черный молотый — - По вкусу
Масло сливочное — 3-4 Ст. ложек
Морковь — 3...читать далее →

29.03.2016, 12:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

16.09.2016, 13:54 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

27.09.2016, 11:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

20.03.2017, 09:31 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

13.04.2017, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным paгу

Фрикадельки: (выxoд - 35 штук)

Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук peпчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт,
Boда - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Пepец черный свежемолотый - по вкусу
Myка овсяная - для паниpoвки фрикаделек.

Овощное рагу:

Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сах.зам - 1/4 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Петрушка свежая - небольшой пучок.

Как делать:

1. Сначала сделаем...читать далее →

04.10.2021, 18:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Обалденное овощное рагу с фрикадельками.

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:

Фрикадельки:
●фарш говяжий - 500 гр.,
●лук репчатый - 1 шт.,
●яйцо - 1 шт.,
●панировочные сухари - 50 гр.,
●вода - 50 мл.,
●соль - 1 - 1,5 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу
●мука - для панировки фрикаделек.
●масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
●лук репчатый - 1 шт.,
●помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
●морковь крупная - 1 шт.,
●перец болгарский (красный) - 1 шт.,
●чеснок - 2 зуб.,
●соль - 1-1,5 ч.л.,
●сахар - 1 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу,
●ромарин...читать далее →

22.01.2015, 15:00 cheftm_1

0 2 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

Ингредиенты:

Фрикадельки:
●фарш говяжий - 500 гр.,
●лук репчатый - 1 шт.,
●яйцо - 1 шт.,
●панировочные сухари - 50 гр.,
●вода - 50 мл.,
●соль - 1 - 1,5 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу
●мука - для панировки фрикаделек.
●масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
●лук репчатый - 1 шт.,
●помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
●морковь крупная - 1 шт.,
●перец болгарский (красный) - 1 шт.,
●чеснок - 2 зуб.,
●соль - 1-1,5 ч.л.,
●сахар - 1 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу,
●ромарин сухой - 1 ч.л.,
●базилик сухой - 1 ч.л.,
●шафран - пара щепоток,
●вода - 500 мл.
●масло сливочное - 2 ст.л.,
●масло растительное - 1 ст.л.
●петрушка...читать далее →

27.01.2015, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

Ингредиенты:

Фрикадельки:
-фарш говяжий - 500 гр.,
-лук репчатый - 1 шт.,
-яйцо - 1 шт.,
-панировочные сухари - 50 гр.,
-вода - 50 мл.,
-соль - 1 - 1,5 ч.л.,
-перец черный свежемолотый - по вкусу
-мука - для панировки фрикаделек.
-масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
-лук репчатый - 1 шт.,
-помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти -свежих помидоров),
-морковь крупная - 1 шт.,
-перец болгарский (красный) - 1 шт.,
-чеснок - 2 зуб.,
-соль - 1-1,5 ч.л.,
-сахар - 1 ч.л.,
-перец черный свежемолотый - по вкусу,
-розмарин сухой - 1 ч.л.,
-базилик сухой - 1 ч.л.,
-шафран - пара щепоток,
-вода - 500 мл.
-масло сливочное - 2 ст.л.,
-масло растительное - 1...читать далее →

26.02.2015, 13:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

03.03.2015, 05:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фрикадельки с овощным рагу

08.03.2015, 08:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

8 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТОК ОТ 1 ГОДА И КОРМЯЩИХ МАМ

1) Гречневый супчик с фрикадельками

Автор: Наталья Васильева
Детское меню

Фарш говяжий - 100г
Лук, морковь - по четвертинке
Картофель - 1шт
Греча - 2ст.л.

Овощи очистить: картофель и лукнарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют). Приятного аппетита!

2) Супчик с индейкой и...читать далее →

09.03.2015, 01:39 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Фрикадельки с овощным рагу

Ингредиенты:

Фрикадельки:
фарш говяжий - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
панировочные сухари - 50 гр.,
вода - 50 мл.,
соль - 1 - 1,5 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу
мука - для панировки фрикаделек.
масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
морковь крупная - 1 шт.,
перец болгарский (красный) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 1-1,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
розмарин сухой - 1 ч.л.,
базилик сухой - 1 ч.л.,
шафран - пара щепоток,
вода - 500 мл.
масло сливочное - 2 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка свежая - небольшой...читать далее →

12.03.2015, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ