Мука 2 мультистакана
Мед 4 ст л
Сахар 1 мультистакан
Сода 0.5 чайной ложки
Ванилин сахар 2 пакета
Сметана 20% 400 гр
Яйца 6 шт
Банан 2 шт
Какао для украшения
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Чтобы бисквит был пышнее я делала так: сначала взбила отдельно белки до устойчивых пиков. Небольшими порциями добавляла сахар и ванильный сахар и взбивала до растворения сахара. Затем по одному добавляла желтки, продолжая взбивать.
Растапливаем мёд на водяной бане и добавляем его к взбитым с сахаром яйцам (он не должен быть горячим).
В муку добавляем соду, разрыхлитель и просеиваем.
Небольшими порциями вводим муку и аккуратно размешиваем лопаткой (не миксером).
Смазываем хорошенько чашу сливочным маслом и выливаем тесто. Режим Выпечка 60 мин.
У меня мультиварка мощностью 900 Вт.
По окончании режима вытаскиваем, переворачиваем на чашу для пароварки и ниткой разрезаем на коржи. После промазываем сметаной, взбитой с ванильным сахаром и кладем нарезанные бананы между слоями!
#########
