😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к подготовленным ингредиентам соль и перец по вкусу, добавим 2-3 ложки майонеза. Не переборщите с майонезом, салат должен хорошо держать форму.
*Перемешиваем салат и выкладываем его в круглую форму, застеленную пищевой пленкой, плотно утрамбовываем. Я использовала ведерко из-под сельди:) Оставим 3-4 ложки салата для будущего оформления.
*Для оформления салата нам потребуются ржаные сухари. Подсушим хлеб в духовке, затем натрем чесноком. И измельчим. Крошка не должна быть однородной, похожей на панировочные сухари. Ведь кора на пнях обычно корявая:)
*Выкладываем салат на блюдо, снимаем пленку.
*Из оставленного нами салата формируем у пня корни.
*Дополнительно смажем салат-пень майонезом, чтобы хлебная крошка к нему хорошо приставала.
*И теперь самый ответственный процесс — создаем имитацию коры на пне.
*Украшаем салат зеленью и грибочками.
Приятного аппетита!
💌Подписывайтесь на нас, ставьте лайки❤
