CHEF.tm

Салат из курицы с фетой и апельсинами

Калорийность: 120 ккал на 100 гр (Б/Ж/У - 11.2/ 7.4/ 2.7)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- кочан листового салата (300 гр)
- куриное филе (400 гр)
- 1 ч.л. молотого кориандра
- соль по вкусу
- 5-6 веточек петрушки
- 5-6 перьев зеленого лука
- фета (150 гр)
- 2 средних апельсина (150 гр мякоти)
- грецкие орехи (30 гр)

Для заправки:
-20 мл белого винного уксуса
-10 мл оливкового масла
-сок 1/4 апельсина (20 гр)
-соль и молотый черный перец по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Куриное филе солим и перчим по вкусу, натираем молотым кориандром.
- В разогретой сковороде обжариваем на сильном огне филе по 3 минуты с каждой стороны и доводим до готовности под крышкой на среднем огне еще...читать далее →

02.10.2016, 15:42 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат "Гнездо глухаря" (классический).

Такой салат непременно заинтересует всех ваших гостей! Очень вкусный и сытный салатик. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Куриное филе - 300 гр.
Картошка - 3 шт
Огурцы - 2 шт
Майонез - 50 гр.
Лук репчатый - 1 шт
Зелень - 30 гр. (1 большой пучок)
Растительное масло - 50 мл (2,5 ст.л.)
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Перепелиные яйца - 3 шт

Приготовление:
*Лук нарезаем мелким кубиком (чтобы лук не горчил ошпариваем его кипятком или по желанию можете его замариновать).
*Куриное филе отвариваем. Даем остыть и нарезаем соломкой.
*Огурцы очищаем (по желанию) и нарезаем соломкой.
*Куриные яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кубиком...читать далее →

02.12.2020, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Каприз"

Ингредиенты:

● картошка
● окорочок
● морковь
● лук
● грибы
● яйца 3 шт
● зеленый лук

Приготовление:

Слоями:

картошка отварная 2 шт (на терке)
окорочок вареный 1 шт (мелко порезанный)
морковь 1/2 шт жареная
лук 1/2 шт жареный (с морковкой)
грибы 200 гр (заморож)
лук 1/2 жареный (с грибами)
яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть)
зеленый лук

Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями.

01.12.2020, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Парус".

Интересный и простой рецепт салата, лёгкий и необычный - отличное дополнение к праздничному столу.

Ингредиенты:
Копченая курица - 300 гр.
Корейская морковь - 200 гр.
Кукуруза консервированая - 300 гр.
Яйца - 3 шт
Чипсы - 60 гр.
Майонез - 300 гр.

Приготовление:
*Копченую курицу режем кубиками, выкладываем на дно салатницы. Сверху смазываем майонезом.
*Корейскую морковку режем, чтобы было удобно кушать, кладем вторым слоем. Снова смазываем майонезом.
*Выкладываем кукурузу.
*Яйца варим и трем на крупной терке. Кладем их последним слоем и смазываем майонезом. Оставляем на пару часов пропитаться.
*Перед подачей покрошите половину чипсов сверху, оставшиеся воткните в салат перпендикулярно.

30.11.2020, 14:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами!

Ингредиенты:
Филе куриное - 150 г
Яйца - 2 шт
Грибы - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
2. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
3. Яйца отварить и натереть на терке.
4. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.

Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи

Приятного аппетита!

06.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат «Красная шапочка» в мультиварке.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 350-400 г
• Грибы (маринованные или солёные) – 200 г
• Картофель – 2 шт
• Сыр твёрдый – 100 г + для украшения салата
• Огурцы солёные – 1-2 шт
• Помидоры – 2-3 шт
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез
• Соль
• Вода

Картофель тщательно промыть.

В чашу мультиварки выложить картофель, залить водой, так, чтобы покрыло картофель. Сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него курицу. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

Курицу охладить, нарезать небольшими кубиками.
Грибы нарезать кубиками.
Картофель охладить, почистить, натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке, для украшения салата – на...читать далее →

13.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Салат "Генеральский" с курицей.

😋📝Очень вкусный, сочный, интересный салат. Отлично украсит праздничный стол!

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Редька (любая) - 1 шт
Морковь - 2 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Свёкла - 2 шт
Яйца - 3 шт
Майонез - 300 гр
Сметана - 2 ст.л.
Орехи грецкие (для украшения) - по вкусу
Зелень (для украшения) - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
*Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свёклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
*Когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
*1-ый слой –...читать далее →

0 0 комментЫ

Салат "Пенёк".

😋😍Очень вкусный салат в интересном оформлении! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:
Картофель — 3 шт (средних)
Морковь — 1 шт (большая)
Яйца — 4 шт
Грибы маринованные — 100-150 гр
Куриный окорочок — 1 шт (отваренный)
Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт
Черный хлеб — 3-4 ломтика
Чеснок — 2 дольки
Зелень укропа и петрушки — 5-6 шт (для украшения)
Майонез — 5-6 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
*Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
*Овощи нарезаем небольшими кубиками.
*Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
*Нарезаем грибы.
*Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
*Добавляем к...читать далее →

17.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

1. Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка (вареная)
- 1-2 яблока (кисло-сладкие)
- 200 г сыра (твёрдых сортов)
- Майонез (легкий)
- 70-100 г красной икры

Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками
2. Нанести слой майонеза
3. Следом нанести нарезанные яблоки
4. Опять слой майонеза
5. Далее мелко нарезанный или тертый сыр
6. Опять слой майонеза
7. Завершающий слой – слой красной икры.

2. Салат из курицы с сыром

Ингредиенты :
1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
2. Куриное яйцо – 2 шт.
3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
4. Твердый сыр – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томаты средней величины – 2 шт.
7...читать далее →

18.12.2020, 19:40 cheftm_28