Ингредиенты:
-200 гр. творога (5%)
-20 0гр. сливочного масла
-200 гр. сметаны (20-25%)
-2,5-3 стакана муки
-1 яйцо
-100 гр.сахара
-1чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
-у нас домашнее варенье :персиковое,земляничное и грушевое
-орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук
-1 яйцо для смазывания (желток)
-сахарная пудра и кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом
2. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
3. Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме...
читать далее →