Ингредиенты:
-Сахар — 400 Грамм (200 крем, 200 тесто)
-Мука — 200 Грамм
-Яйца — 5 Штук
-Ваниль — 10 Грамм
-Масло — 1 Ст. ложка (сливочное)
-Сметана — 300 Грамм (30% жирности)
-Украшения — По вкусу (цукаты, конфеты, посыпка, кокосовая стружка и т.д.)
Как приготовить "Торт "Пасхальный кролик""
В первую очередь отделяем желтки от белков.
На самой низкой скорости начинаем взбивать белки, постепенно добавляя в них смешанный с ванилью сахар (200 грамм).
Когда белковая масса станет плотной и приобретет снежно-белый цвет, добавляем в нее желтки, при этом не прекращая взбивать. Масса должна стать полностью однородной, после чего мы добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем ложкой снизу...
читать далее →