CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Блюда с ГОРОХОМ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 3 мультистакана
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная) — 6 мультистаканов
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Почистим лук, нарежем его довольно крупными кусочками. В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". Сразу можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета . Пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды. Как только горох промыт, заливаем...читать далее →
18.09.2017, 14:45 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #бобовые
  • #подборки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Довга азербайджанская (рецепт!)

Вы знаете, что такое катык?
Это нечто вроде кефира, только значительно гуще - из стандартной советской кефирной бутылки его приходилось выбивать ударом руки по донышку и всё равно - половина оставалась там. Такой кефир-катык распространён как в Азербайджане, так и в Узбекистане, наверное и по всей Средней Азии.
А вы знаете, что такое сузьма?
Вот если вылить катык в мешочек из нескольких слоёв марли и подвесить его на час другой, то с него вытечет лишняя жидкость, а то, что останется в мешочке будет похожим на жидкий творог. Вот это и будет сузьма.
Сама по себе сузьма очень хороша: взбить её с мелко порезанной зеленью и положить немного в центре мясного ассорти - очень хорошо сочетается!
А...читать далее →
27.12.2015, 12:40 cheftm_9
  • Восточная кухня
  • #азербайджанская_кухня
  • #супы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

БОЗБАШ

Это наиболее распространенный армянский мясной суп из жирной бараньей грудинки с разнообразными овощами и фруктами, слегка подкисленный. Наряду с простым вариантом он имеет несколько разновидностей - как региональных (ереванский, эчмиадзинский, сисианский, шушинский старый и шушинский новый), так и для разных времен года (летний и зимний). Эти разновидности отличаются по составу так называемых дополнительных овощей и фруктов, в то время как количество мяса и жидкости (воды), основные овощи и набор пряных трав во всех случаях остаются неизменными. Все виды бозбаша приготовляют по одной и той же технологической схеме. Это дает возможность представить здесь общий, единый рецепт приготовления...читать далее →
18.01.2013, 20:14 cheftm_22
  • Армянская кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

Томатно-гороховый суп

????на 100грамм - 148.86 ккал????Б/Ж/У - 6.62/3.28/24.91????

Ингредиенты:
Горох — 200 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Перед приготовлением необходимо замочить горох в прохладной воде, обычно это делают в ночь. Затем хорошо промыть. Залейте горох водой так, чтобы он был полностью покрыт и варите в микроволновой печи около 20 минут. Посуда, в которой будет вариться горох, должна быть глубокая, так как при варке он дает обильную пену. Если же вы замочили горох на ночь, то с утра уже можно приступать к приготовлению...читать далее →
25.07.2016, 14:41 cheftm_13
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Бобовые.

К семейству бобовых относится : соя, горох, фасоль, нут и другие - которые считаются источником белков и углеводов. Эти продукты богаты на сложные углеводы которые так нужны нам спортсменам для поддержания сил и энергии, а также на белки которые нужны нашим мышцам для их роста. У них низкое содержание жира, они высоко калорийные продукты 300 - 360 ккал в 100 граммах, их даже используют для разных диет, кто хочет похудеть.

Мы расскажем про самые известные из бобовых .

Соя

Соя это уникальное растение которое богатое на белок, качество этого белка сравнивают с мясом.В 100 граммах сои содержится около 30-35 грамм белка ни какое растение больше не имеет такого количества белка . Из минусов...читать далее →
19.07.2015, 08:55 cheftm_25
  • Китайская кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Нохатхурак (три варианта)

Эта закуска продается в некоторых областях Узбекистана как семечки - в бумажных кулёчках.
Чтобы её приготовить, нужно для начала замочить нут. У меня такой:
Нохатхурак (три варианта)
Готовить нут нужно ровно так, как указано на упаковке. Как ни странно, но он действительно приготовился. То есть, замачивался 4 часа, затем варился 1 час. Чудеса!
Если у вас какой-то другой нут, - он ведь бывает разных сортов, - замочите его на ночь в прохладной воде, потом хорошо промойте и в свежей воде отварите до готовности. Проверяете так: на вид горошенки должны быть целыми, но при раздавливании их языком об нёбо, вы получите нежное нутовое пюре. Так вот закуска из такого гороха никогда не будет...читать далее →
18.01.2018, 20:08 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ГОРОШНИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ

Горох - 150 гр
Морковь - 100 гр
Соль - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Вода - 600 мл

Для приготовления горошницы в мультиварке лучше всего использовать колотый горох. Он готовится быстрей, чем цельный. Да и разваривается лучше.
Предварительно горох перебираем. Убираем лишний мусор. Иногда в горохе можно найти и небольшие камешки. Будьте внимательны.
Промываем горох под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Затем, если у вас позволяет время можно замочить горох на пару часов. Предварительно замоченный горох варится быстрей. Замочить можно как в холодной воде, так и в горячей. Есть еще один секрет более быстрого приготовления бобовых – это добавления в...читать далее →
03.09.2021, 08:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Горошница с овощами, копченостями и гренками (MARUCHI FZ-47)

Горошница – вязкая каша из сухого гороха была когда-то одним из основных блюд русской кухни. Картошка оттеснила ее на задний план. И все же это невероятно вкусное, экономичное и богатое растительным белком блюдо, основанное на старинных традициях, полезно для нашего организма. Ее рекомендуют при повышенном сахаре в крови. Во многих семьях пусть изредка, но продолжают готовить горошницу. Тем более, что для этого блюда нужно минимум ингредиентов: сухой горох (целый или колотый), вода и соль.
Такое блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к гуляшу, тефтелям, котлетам или жареным грибам. Данный рецепт не является традиционным, а скорее всего любимой вариацией блюда в нашей...читать далее →
21.08.2015, 23:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Кус-кус по-ливийски

Я живу в Ливии, и кус-кус здесь - это национальное блюдо, обязательное к приготовлению в каждой семье. Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного кус-куса, который понравится всем домочадцам и гостям! Его можно готовить с мясом, курицей и рыбой, овощи - во вашему желанию Кстати, моим детям он тоже очень нравится, только нужно сделать его не остреньким

Кус-кус(2,5 чашки ) — 500 г
Бедро куриное(Или ножки, или любые другие порционные куски курицы (количество зависит от количества людей) Можно взять мясо (любое, но вкуснее всего с бараниной — 4 шт
Нут(Предварительно залить горох нут водой и оставить на ночь (воды наливать в 2-3 раза больше количества гороха). Отваривать заранее нут не...читать далее →
07.09.2015, 08:10 cheftm_9
  • Восточная кухня
  • #ливийская_кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Горошница с овощами, копченостями и гренками (MARUCHI FZ-47)

Горошница – вязкая каша из сухого гороха была когда-то одним из основных блюд русской кухни. Картошка оттеснила ее на задний план. И все же это невероятно вкусное, экономичное и богатое растительным белком блюдо, основанное на старинных традициях, полезно для нашего организма. Ее рекомендуют при повышенном сахаре в крови. Во многих семьях пусть изредка, но продолжают готовить горошницу. Тем более, что для этого блюда нужно минимум ингредиентов: сухой горох (целый или колотый), вода и соль.
Такое блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к гуляшу, тефтелям, котлетам или жареным грибам. Данный рецепт не является традиционным, а скорее всего любимой вариацией блюда в нашей...читать далее →
10.11.2015, 03:06 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ТОП-5 рецептов супов с горохом и фасолью в мультиварке.

1. Итальянский овощной суп Минестроне в мультиварке.

Ингредиенты:
• Цукини – 1-1.5 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Перец болгарский – 2 шт
• Белая фасоль в томатном соусе (консервированная) – 400 г
• Помидоры – 2-3 шт
• Стручковая фасоль – 50-100 г
• Чеснок – 2 дольки
• Базилик – 1 ч.л.
• Орегано – 189; ч.л.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Вода или бульон – 1.5 л
• Соль, перец – по вкусу

Лук и чеснок измельчить.
Помидоры, цукини, перец крупно нарезать.
В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук, чеснок, болгарский перец, перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 минут (несколько раз перемешать).
Добавить все оставшиеся...читать далее →
27.12.2015, 14:15 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #супы
  • #бобовые
  • #подборки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Оши-афгани

С вечера замачивайте горох-нут, а суповую курицу или, еще лучше, деревенского петуха поставьте варить просто заранее. Заодно, где-то рядом с петухом, поставьте варить и промытый после замачивания горох. К петуху добавьте коренья, лук, зелень, перец горошком - все как обычно, все как положено, и посолить слегка не забудьте. А горох варите просто в чистой воде.

Выберите жир, на котором будете готовить. Куриный смалец подойдет как нельзя лучше, но можно взять и утиный жир, а можно смешать птичьи жиры с растительным маслом. Можно взять и просто растительное масло, все получится, просто животные жиры лучше раскрывают вкус очень многих продуктов - имейте в виду. Но много жира да масла не надо ...читать далее →
07.01.2016, 17:10 cheftm_9
  • Восточная кухня
  • #Афганская_кухня
  • #плов
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Горошница с овощами, копченостями и гренками

Горошница – вязкая каша из сухого гороха была когда-то одним из основных блюд русской кухни. Картошка оттеснила ее на задний план. И все же это невероятно вкусное, экономичное и богатое растительным белком блюдо, основанное на старинных традициях, полезно для нашего организма. Ее рекомендуют при повышенном сахаре в крови. Во многих семьях пусть изредка, но продолжают готовить горошницу. Тем более, что для этого блюда нужно минимум ингредиентов: сухой горох (целый или колотый), вода и соль.
Такое блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к гуляшу, тефтелям, котлетам или жареным грибам. Данный рецепт не является традиционным, а скорее всего любимой вариацией блюда в нашей...читать далее →
21.09.2016, 08:18 cheftm_30
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рис с горохом нут по-ливански ( Роз у хоммус )

Для любителей гороха нут !!!
Хочу поделиться ещё одним семейным рецептом, которым давно уже пользуются в семье моего мужа. Это блюдо готовят двумя способами: с мясом и с кавэрмой. Я в этот раз готовила с кавэрмой. Но в начале я напишу рецепт с мясом - он более доступный. Для него нам понадобиться:
1,5 стакана риса, 1 стакан гороха нут, грамм 300 мяса ( говядина или баранина) порезанного на небольшие кусочки, 1 крупная луковица, 1 ст.л. сливочного масла, соль, приправы ( корица, черный перец или 7 ароматов) - по вкусу.
Горох замочить на ночь. Лук мелко порезать и обжарить на сл. масле. Как только лук начнёт румяниться, добавить кусочки мяса и интенсивно перемешивая поджарить лук и мясо на...читать далее →
21.11.2016, 16:03 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Гороховый суп

Ингредиенты:

1,5 стак. гороха;
5 шт. картофеля;
1 небольшая морковь;
1 шт. сладкого перца;
1,5-3 ст.л. гхи или подсолнечного масла;
соль и специи (1/4 ч.л. молотого имбиря, 1/3 ч.л. мускатного ореха; 1/3 ч.л. карри, 1/3 ч.л. черного перца молотого).

Приготовление:

По идеи горох нужно было замочить до начала приготовления супа хотя бы на пару часов. Если вы этого не сделали, то горох будет варитьсяп римерно 50-60 мин.

Горох залить водой (1 литр) и варить до готовности, посолить. Можно для вкуса кинуть 1/4 часть сладкого перца.
Пока он варится, можно спокойно приготовить все остальные ингредиенты.

Почистим и порежем картофель соломкой (или кубиками):
Отварим его в минимальном...читать далее →
26.03.2017, 17:06 cheftm_5
  • Вегетарианские
  • #супы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Кус-кус по-ливийски

Я живу в Ливии, и кус-кус здесь - это национальное блюдо, обязательное к приготовлению в каждой семье. Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного кус-куса, который понравится всем домочадцам и гостям! Его можно готовить с мясом, курицей и рыбой, овощи - во вашему желанию Кстати, моим детям он тоже очень нравится, только нужно сделать его не остреньким

Кус-кус (2,5 чашки ) — 500 г
Бедро куриное (Или ножки, или любые другие порционные куски курицы (количество зависит от количества людей) Можно взять мясо (любое, но вкуснее всего с бараниной)) — 4 шт
Нут (Предварительно залить горох нут водой и оставить на ночь (воды наливать в 2-3 раза больше количества гороха). Отваривать заранее нут...читать далее →
22.05.2017, 17:43 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Гороховый суп 🍂🍲

Ингредиенты:

горох колотый – 200 г;
морковь – 1 средняя;
луковица – 1 средняя;
помидор (необязательно) – 1 небольшой;
картофель – 3-4 небольших клубня;
соль – по вкусу;
молотые куркума и паприка, сушеная зелень – по щепотке;
прочие специи и пряности – по вкусу и при желании;
растительное масло – 30 мл;
лавровый лист – 1-2 шт.;
вода – до желаемой густоты супа.

Приготовление:

Первым делом подготовим для супа горох. Промываем его, затем заливаем прохладной водой так, чтобы уровень воды был выше хотя бы на пару сантиметров. Оставляем миску с замоченным горохом минимум на 3-4 ч., если есть возможность – оставьте на ночь.
Как только горох от воды разбух и увеличился в размере...читать далее →
24.08.2017, 13:34 cheftm_19
  • Вегетарианские
  • #вегетарианскиерецепты
  • #питание
  • #рецепты
  • #пп
  • #вегетарианство
  • #вегетарианцы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Горошница с овощами, копченостями и гренками (MARUCHI FZ-47)

Горошница – вязкая каша из сухого гороха была когда-то одним из основных блюд русской кухни. Картошка оттеснила ее на задний план. И все же это невероятно вкусное, экономичное и богатое растительным белком блюдо, основанное на старинных традициях, полезно для нашего организма. Ее рекомендуют при повышенном сахаре в крови. Во многих семьях пусть изредка, но продолжают готовить горошницу. Тем более, что для этого блюда нужно минимум ингредиентов: сухой горох (целый или колотый), вода и соль.
Такое блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к гуляшу, тефтелям, котлетам или жареным грибам. Данный рецепт не является традиционным, а скорее всего любимой вариацией блюда в нашей...читать далее →
23.10.2017, 08:30 cheftm_29
  • Для мультиварки
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 3 мультистакана
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная) — 6 мультистаканов
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Почистим лук, нарежем его довольно крупными кусочками. В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". Сразу можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета . Пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды. Как только горох промыт, заливаем его водой. Пока обжаривается наш лук, горох немного...читать далее →
23.05.2015, 23:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #бобовые
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 3 мультистакана
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная) — 6 мультистаканов
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Почистим лук, нарежем его довольно крупными кусочками. В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". Сразу можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета . Пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды. Как только горох промыт, заливаем его водой. Пока обжаривается наш лук, горох немного...читать далее →
20.06.2015, 13:30 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #бобовые
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Консервирование зеленого горошка

Время приготовления: 4ч
Русская кухня, 4 порции

Консервирование зеленого горошка это нужная и очень вкусная зимняя заготовка!
Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно полезной и не дорогой заготовки - консервирование зеленого горошка. Эту вкуснятину приятно смаковать как в качестве гарнира так и в виде дополнения к различным кушаньям.

Ингредиенты для приготовления консервирования зеленого горошка:
Горох зеленый (чищенный и перебранный) 1,5 килограмма
Перец красный «Капия» (сладкий)1 штука
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Смесь молотых специй (майоран, тимьян, лист лавра)1 чайная ложка
Вода чистая 1 литр 200 миллилитров

Приготовление консервирования зеленого горошка:

Шаг...читать далее →
30.07.2015, 22:55 cheftm_11
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 3 мультистакана
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная) — 6 мультистаканов
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Почистим лук, нарежем его довольно крупными кусочками. В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". Сразу можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета . Пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды. Как только горох промыт, заливаем его водой. Пока обжаривается наш лук, горох немного...читать далее →
14.10.2015, 19:45 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #бобовые
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

Хумус с жареным фаршем

Ингредиенты
нут
баранина
зира
лук репчатый 1 штука
масло оливковое
кинза
тхина
чеснок
лимон
паприка
соль
перец чили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замачиваем горох нут в воде на 6 часов. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Добавляем размоченный горох нут. Варим до готовности.

Нарезаем баранину и пропускаем через мясорубку. Чистим репчатый лук. Отрезаем небольшую часть и пропускаем через мясорубку. Оставшуюся часть луковицы мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем на нее лук. Помешиваем. Посолим горох в кастрюле. Снимем пену.

Отваренный остывший горох посолим. Когда лук на сковороде станет золотистым, добавляем фарш. В миску с горохом добавляем оливковое...читать далее →
21.12.2015, 13:40 cheftm_9
  • Восточная кухня
  • #арабская_кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Горох (сухой) — 3 мультистакана
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло подсолнечное (для обжарки) — 100-150 мл
Вода (холодная) — 6 мультистаканов
Соль (по вкусу)

Приготовление:

Почистим лук, нарежем его довольно крупными кусочками. В мультиварочную кастрюльку наливаем масло. Включаем режим "Выпечка". Сразу можно выставить минут 30-40 (лук пустит много сока, который должен "испариться"). Теперь в разогретое масло добавляем нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета . Пока лук обжаривается, нужно заняться горохом...

Отмеряем нужное количество. Перебираем. Промываем в проточной воде до чистой воды. Как только горох промыт, заливаем его водой. Пока обжаривается наш лук, горох немного...читать далее →
25.08.2016, 17:55 cheftm_28
  • Для мультиварки
  • #бобовые
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Хумус с жареным фаршем

Ингредиенты
нут
баранина
зира
лук репчатый 1 штука
масло оливковое
кинза
тхина
чеснок
лимон
паприка
соль
перец чили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1
Замачиваем горох нут в воде на 6 часов. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Добавляем размоченный горох нут. Варим до готовности.
2
Нарезаем баранину и пропускаем через мясорубку. Чистим репчатый лук. Отрезаем небольшую часть и пропускаем через мясорубку. Оставшуюся часть луковицы мелко нарезаем.
3
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем на нее лук. Помешиваем. Посолим горох в кастрюле. Снимем пену.
4
Отваренный остывший горох посолим. Когда лук на сковороде станет золотистым, добавляем фарш. В миску с...читать далее →
07.11.2016, 12:04 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm