CHEF.tm

Выращиваем киви дома

Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.

Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться.

Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности. Выложите семена киви на салфетку. Через 2-4 часа они подсохнут. Заверните косточки в вату или ткань и положите в блюдце. Добавьте немного горячей воды – она должна хорошо пропитать материал, но не выливаться при наклоне емкости.Накройте семена пленкой и поставьте в теплое солнечное место. На ночь пленку лучше...читать далее →

18.06.2015, 13:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Лимонад из киви.

Лимонад:
- 6 киви
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана лимонного сока
- 1 л газированной воды

Для льда из киви:
- 4 киви
- 2 контейнера кубиков льда
- холодная вода

Очистить киви и пропустить в блендере. Протереть массу через сито, удалить семена. В большом сосуде смешать лимонный сок с сахаром, добавить пюре из киви. Добавить газированную воду.

Приготовить лед из киви. Для этого очистить фрукты, нарезать на небольшие кусочки. Смешать кусочки киви с 2 контейнерами кубиков льда. Добавить холодную воду и убрать в морозилку. Готовый фруктовый лед измельчить.

Наполнить кубиками фруктового льда 6 высоких стаканов и наполнить лимонадом.

26.06.2015, 16:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Желейный торт из киви и сметаны

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.

Ингредиенты:

Корж:
● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла
I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
● 2 киви
● 25 г желатина
II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара

Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.
4...читать далее →

09.07.2015, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

Ингредиенты:
- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
2. Перемешать всё в однородную массу.
3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить...читать далее →

30.08.2015, 12:35 cheftm_2

1 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

09.09.2015, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

5 рецептов смузи!

1. Смузи из киви

Ингредиенты:

Киви — 4 шт.
Натуральный йогурт — 250 г
Свежевыжатый апельсиновый сок (1 крупный апельсин) — ½ стакана
Мед — 1 ст. л.
Лёд — 1 стакан

Приготовление:

1. Лед измельчить в блендере или с помощью ножа для колки льда. Разложить по стаканам.
2. Киви очистить от кожуры, разрезать пополам. Сложить в блендер киви, апельсиновый сок, йогурт и мед. Взбить до однородной массы.
3. Разлить по стаканам поверх льда, перемешать и немедленно подавать.

2. Мандариновый смузи

Ингредиенты:

Мандарин - 2 шт.
Замороженный банан - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Йогурт - 1/3 стакана
Мёд - 1 ч. л .
Ванилин- по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и...читать далее →

12.09.2015, 19:43 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

13.09.2015, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Йогуртовый торт «Шедевр»

Лёгкий и аппетитный десерт!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 70 грамм;
Печенья (песочное) — 200 грамм;
Киви — 5 штучек;
Бананы — 2 штуки;
Йогурт — 500 миллилитров;
Сахар — 70 грамм;
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Желатин — 4 чайные ложки;

В качестве коржика мы будем использовать измельченное печенье в крошку с добавлениям к нему масла. Печенье мы используем песочное, поэтому особых усилий для того чтобы его измельчить нам не понадобится. В крошку добавим масло, советую предварительно растопить, чтобы упростить задачу вымешивания, растапливать масло можно отдельно от печенья либо вместе с ним в паровой бане.

Крошка

Когда масло достаточно хорошо растопилось нам необходимо хорошенько...читать далее →

04.10.2015, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

13.11.2015, 16:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

02.12.2015, 00:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе - 1 шт.
● яйца куриные - 4 шт.
● киви - 4 шт.
● яблоко зелёное - 1 шт.
● морковь - 1 шт.
● чеснок - 1 зубчик
● лимонный сок - 1 ст. л.
● майонез - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова...читать далее →

17.12.2015, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Желейный торт из киви и сметаны

18.12.2015, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ

19.12.2015, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

БАНАНОВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С КРЕМОМ

Ингредиенты:

2 банана
карамельный соус
взбитые...читать далее →

21.12.2015, 12:47 cheftm_2

0 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

26.12.2015, 13:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Нежная говядина для детей

Ингредиенты:

Говядина – 0,5 кг
Киви – 2 шт.
Черный перец горошком – 5 шт.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль – по вкусу

1. Как приготовить нежную говядину для детей? На самом деле, рецепт очень простой. Говяжье мясо может стать нежным благодаря плодам киви. Поэтому кусочки говядины мы будем мариновать, а затем тушить в пюре из этого фрукта. Первым делом почистим два плода киви.

2. Эти фрукты достаточно твердые, поэтому для того чтобы измельчить их нам потребуется терка. Берем мелкую терку и натираем на нее киви. Ничего лишнего не выливаем – оставляем и сок киви, и зеленоватую кашицу. Маринад готов! Перемещаем его в глубокую миску.

3. Теперь самое время обработать говядину. Моем мясо и...читать далее →

11.01.2016, 00:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

САЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ" С КИВИ

14.01.2016, 23:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

18.01.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

21.02.2016, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ

27.02.2016, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Выращиваем киви дома

04.03.2016, 10:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

22.03.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки

Ингредиенты:

Корж:

● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла

I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
● 2 киви
● 25 г желатина

II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара

Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.

2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.

3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.

4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом...читать далее →

04.04.2016, 17:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

ОСВЕЖАЮЩИЙ КИВИ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)

Ингредиенты:
200 гр. - печенья
100 гр. - сливочного масла

Белый крем:
400 гр. - сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога)
350 мл - жирных сливок 33%
150 гр. - сахарной пудры
1 - большой пакет ванильного сахара
сок - 1 лимона
10 гр. - желатина

Киви слой:
1 кг. - киви
200 гр. - сахарной пудры
20 гр. - желатина

Приготовление:
Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне.
Выложить слой печенья на дно.
Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема.
Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр (или творог)...читать далее →

24.04.2016, 20:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Освежающий киви чизкейк (без выпечки)

Ингредиенты:

- 200 гр. - печенья
- 100 гр. - сливочного масла

Белый крем:
- 400 гр. - сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога)
- 350 мл - жирных сливок 33%
- 150 гр. - сахарной пудры
- 1 - большой пакет ванильного сахара
- сок - 1 лимона
- 10 гр. - желатина

Киви слой:
- 1 кг. - киви
- 200 гр. - сахарной пудры
- 20 гр. - желатина

Приготовление:

Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне. Выложить слой печенья на дно. Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема. Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В...читать далее →

01.05.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ