CHEF.tm

Кокосовый бисквит в мультиварке.

Без муки!

Ингредиенты:
3 яйца
190 г кокосовой стружки
150 г сахара
Сахарная пудра или кокосовая стружка для посыпки

Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром до кремообразного состояния, затем добавить кокосовую стружку, хорошо размешать, чтобы получилась однородная смесь.

Вылейте все тесто в чашу вашей мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Выберите меню «Выпечка», время — 30 минут.
Когда закончится программа, оставьте на 5-10 минут на подогреве.

Потом извлеките чашу из мультиварки и дайте бисквиту остыть в чаше.

Остывший кокосовый бисквит извлеките из чаши и украсьте по желанию.

04.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Маково-кокосовый торт в мультиварке.

Ингредиенты:

●150 г слив. масла растопить
●0,5 ст. сахара
●1 стакан кокосовой стружки
●100 - 150 г молотого мака
●3 яйца
●1 стакан муки
●1 пакетик разрыхлителя
●200 г сметаны

Приготовление:

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл. масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму.
В мультиварке режим выпечка 65 мин.

Крем: 2 стакана молока, 1 ст. сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки. Яйцо+сахар+мука - миксером смешать+чуть-чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это "тесто" в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Я на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200.
Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.

04.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

КРЕМ РАФАЭЛЛО

Тот самый крем из конфет Raffaello.

Кто не любит конфеты Raffaello? Да всех их просто обожают! А помните, какой там крем? Нежнейший, тающий, с головокружительным кокосовым вкусом. Предлагаем вам приготовить такой крем, а что с ним делать — решать вам.
Прослоить торт, украсить капкейки или съесть с панкейками — все способы хороши!

Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 70 г
Сгущенное молоко — 400 г
Сливочное масло 82,5% — 200 г
Белый шоколад — 200 г

Способ приготовления:
Шаг 1. Растопите сливочное масло и шоколад. Хорошенько их перемешайте до однородной массы.

Шаг 2. К шоколадной массе добавьте сгущенное молоко и кокосовую стружку. Вновь все хорошенько перемешайте.

Шаг 3. Крем готов! Поместите крем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы крем стабилизировался.

Приятного аппетита!

16.12.2020, 14:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Яблочный пирог с кокосом в мультиварке.

Ингредиенты:

для теста:
100 г - сахара
80 г - сливочного масла
1 - яйцо
150-200 г - муки (у меня ушло 180 г)
0,5 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли

для начинки:
180 г - кокосовой стружки
3-4 - банана (были яблоки)
60 г сахара
3 шт. яйца
ванилин или ванильный сахар
немного молока

Для начинки:
Кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйца. Если масса будет слишком густая и суховатая, то разбавить немного молоком, добавляя его по чуть-чуть (масса не должна получиться жидкой).

Для теста:
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, и, постепенно добавляя к общей массе, быстро замесить тесто. Готовое...читать далее →

16.12.2020, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ