куриная печень (стр. 2) → CHEF.tm

Нежный паштет из куриной печени

Калорийность на 100 гр - 137 ккал (Б/Ж/У - 13.3/ 8.0/ 2.8)

Полезные свойства куриной печени обеспечиваются набором разнообразных микроэлементов и большим количеством железа — в 100 граммах продукта содержится суточная норма, нужная нашему организму! Ею можно лечит анемию наравне с лекарственными препаратами. Баланс микроэлементов в печени поможет нормализовать обмен веществ. Куриную печень смело можно отнести к продуктам здорового питания. Гарантированно вкусное блюдо из куриной печени - печеночный паштет. Наш паштет готовится без сливочного масла, поэтому он получается не такой жирный, но все равно очень нежный и вкусный. Готовить его легко, так что паштет из печени подойдет для...читать далее →

20.12.2016, 20:32 cheftm_18

0 0 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15мин).Залить яйцами смешанными с...читать далее →

31.12.2016, 21:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-25 ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Всем обладательницам чудо-помощницы на кухне - Мультиварки - на заметку!

1. Котлетки на пару. С 11 мес.

Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

2. Омлет с кабачками. От 1года.

Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности...читать далее →

02.02.2017, 08:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50 гр.
вода-30 мл.
хлеб пшенич.-10 гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Яйца-2 шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60 гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2 ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15 мин).Залить яйцами...читать далее →

26.03.2017, 07:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Нежный паштет из куриной печени 👍😍💪

18.04.2017, 13:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Нежный паштет из куриной печени 👍😍💪

02.09.2017, 14:02 cheftm_18

0 0 комментЫ

ВТОРЫЕ БЛЮДА. 7 РЕЦЕПТОВ

Несколько рецептов вторых блюд. Не буду писать по отдельности :)

1.КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель -600 г
Масло сливочное - 50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Растительное масло
Шампиньоны - 150 г (можно лесные грибы)
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 100 г
Сухари панировочные - 50 г
Пакетик приправы для грибов
Зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, яйцо, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
2. Обвалять их в муке или сухарях и...читать далее →

16.10.2017, 19:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

14.09.2018, 20:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

🍎 Маме в копилку 🍎

ТОП-25 детских рецептов в мультиварке
Сохраните, чтобы не потерять!

🍏 1. Котлетки на пару. С 11 мес.

Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

🍏 2. Омлет с кабачками. От 1года.

Яйца-2шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2ч.л.
Щепотка соли.

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности...читать далее →

17.12.2018, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Сохраняйте на стену, чтобы не потерять) Приятного аппетита!

Котлетки на пару. С 11 мес

Мясо-50 гр.
вода-30 мл.
хлеб пшенич.-10 гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками. От 1 года

Яйца-2 шт.
молоко- по объёму как яиц
кабачки-60 гр. (а так же можно заменить чем угодно)
сл. масло-2 ч.л.
Щепотка соли.
В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15 мин).Залить яйцами...читать далее →

21.07.2021, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг
Лук репчатый - 2 средних луковицы
Морковь - 1 шт
Сметана - 1 баночка(200 гр)
Растительное масло - для жарки
Лавровый лист - 3-4 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вусу

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.

1. Куриную печень очень хорошо промываем, вырезаем соединительную ткань. Нарезаем на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук чистим и режем небольшим кубиком. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

3. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавляем к...читать далее →

05.04.2015, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

21.07.2015, 17:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

19.10.2015, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

14.12.2015, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока

Те кто любят печень, особенно оценят этот плов. Рис в этом плове получается более тёмным, чем обычно, за счёт соков печени, но зато он более богат на вкус и аромат, в нём присутствует кислинка черной смородины и барбариса. Рис получается вкусным и рассыпчатым, печень мягкая и нежная - такое блюдо может отлично разнообразить ваше повседневное меню и праздничный стол. Получился необычный, интересный, вкусный, сытный плов. Удивите своих домашних и гостей, приготовив такой плов!

Рис (Басмати) — 300 г
Печень куриная — 500 г
Окорочок куриный — 3 шт
Барбарис — 1 ст. л.
Смородина черная — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Петрушка...читать далее →

22.12.2015, 19:10 cheftm_9

0 1 комментЫ

Печеночный торт

Ингредиенты
Печень куриная 500 г
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная 3 ст.л
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Укроп 15 г
Сметана 20% 4 ст.л

Любителям печени предлагаю попробовать приготовить печеночный торт!
Полезно - сытно - вкусно.

К сожалению, я не отношусь к любителям печени. Но, к своему удивлению, торт из куриной печени пришелся мне по вкусу. Куриная печень намного мягче и нежнее на вкус, а главное - не имеет неприятного запаха.

Итак, для приготовления то́рта из куриной печени необходимы следующие ингредиенты:

свежая куриная печень (500 г), мука, яйцо, специи (соль, перец);
морковка, лук, сметана, укроп - для начинки.
Для начала куриную печень необходимо промыть. Затем измельчить...читать далее →

10.02.2016, 22:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

21.10.2016, 09:08 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриная печень с грибами в мультиварке.

Ингредиенты:

Куриная печень - 400 г
Грибы (шампиньоны) - 150 г
Лук - 1 шт. (50 г)
Масло растительное (рапсовое) - 5 мл

Приготовление:

1. На сковородку налить чайную ложку масла и включить минимальный нагрев. Лук почистить и измельчить, забросить на сковородку и жарить до прозрачности (5-7 мин).

2. Пока готовится лук, помыть и крупно нарезать грибы, добавить их к луку. Помешивая, готовить до испарения всей жидкости. Это займет 10-20 минут, в зависимости от грибов.

3. Куриную печень нужно помыть и почистить от всего несимпатичного. Особенно усердствовать нет смысла, ничего категорически несъедобного в ней нет.

4. Считается, что вкуснее жарить печень отдельно от грибов. Так...читать далее →

03.11.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока

25.10.2017, 14:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

• Куриная печень - 1 кг
• Лук репчатый - 2 средних луковицы
• Морковь - 1 шт
• Сметана - 1 баночка(200 гр)
• Растительное масло - для жарки
• Лавровый лист - 3-4 шт
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вусу
Приготовление:
Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.

1. Куриную печень очень хорошо промываем, вырезаем соединительную ткань. Нарезаем на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук чистим и режем небольшим кубиком. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

3. Обжариваем лук и морковь на растительном...читать далее →

30.04.2019, 10:28 cheftm_2

0 0 комментЫ

Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

• Куриная печень - 1 кг
• Лук репчатый - 2 средних луковицы
• Морковь - 1 шт
• Сметана - 1 баночка(200 гр)
• Растительное масло - для жарки
• Лавровый лист - 3-4 шт
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.
Приготовление:
1. Куриную печень очень хорошо промываем, вырезаем соединительную ткань. Нарезаем на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук чистим и режем небольшим кубиком. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

3. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до...читать далее →

04.05.2019, 18:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Жареные пирожки на кефире из дрожжевого теста, с куриной печенью и картофелем

Ингредиенты:
Яйцо куриное 1 шт.
Кефир 200 мл
Сахар-песок 1 ч. л
Дрожжи свежие 1 ч.л
Мука пшеничная 290 г
Соль 0,5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:
Печень куриная 300-400 г
Картофель 4-5 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло

Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Сначала приготовим тесто для пирожков.
В миску наливаем тёплый кефир, разбиваем в него куриное яйцо, также всыпаем сухие дрожжи и сахар.Перемешиваем вышеуказанные ингредиенты, всыпаем в получившуюся смесь немного муки.Перемешиваем опару и оставляем её, накрыв миску кухонным полотенцем, на 20 минут.Через указанное время в опару всыпаем оставшуюся муку и соль.Замешиваем тесто, собираем его в шар и, вновь...читать далее →

06.06.2019, 09:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриная печень в сметане

Ингредиенты:

• Куриная печень - 1 кг
• Лук репчатый - 2 средних луковицы
• Морковь - 1 шт
• Сметана - 1 баночка(200 гр)
• Растительное масло - для жарки
• Лавровый лист - 3-4 шт
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вусу

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.
Приготовление:
1. Куриную печень очень хорошо промываем, вырезаем соединительную ткань. Нарезаем на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук чистим и режем небольшим кубиком. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

3. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до...читать далее →

18.06.2019, 11:09 cheftm_2

0 0 комментЫ

ГРЕЧКА С ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка - 400 гр
Куриная печень - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Морковь - 200 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Вода - 1 л

Быстрое блюдо на ужин будем готовить в мультиварке из гречки с печенью. Печень для этого блюда возьмем куриную, она более мягкая и легко готовится. Для приготовления сытного ужина подготовим необходимые продукты: гречневую крупу перебираем, лук и морковку очищаем и моем, куриную печень моем, удаляем излишки жира. Из специй можно взять приправу для курицы или мясных блюд, а также соль и растительное масло для жарки.
Лук и морковку измельчаем, лук трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Тем временем разогреваем...читать далее →

16.07.2021, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Салат из теплой куриной печени "Kai liver salad"

Думаю, вы все со мной согласитесь, что блюда из печени редко можно встретить в числе фаворитов ресторанной кухни. Печенку мало кто любит из-за специфического привкуса, и потому готовят ее нечасто. Честно говоря, случаев заказа печени в ресторане я и не припомню. Интересно, что бы вы сказали, если бы увидели ребенка, за оби щеки уплетающего печенку и требующего добавки? И сокрушающегося, что мало досталось? Никаких секретов, этот фокус вы с легкостью можете повторить на собственной кухне. Мы-то с вами уже знаем, что в аутентичной кухне Таиланда часто, благодаря балансу ингредиентов, продукты кардинально меняют вкус и аромат. Знаете, как пахнет галангал? А обжаренный молотый рис? А кориандр...читать далее →

02.02.2015, 06:55 cheftm_25

Китайская кухня

0 2 комментЫ