CHEF.tm

ТОП-7 рецептов самой вкусной пасты

1) Спагетти с соусом "Бoлоньез" по-новому

Ингредиенты:

Для соуса:
● 300 гр мясного фaрша
● 1 большая лукoвица, мелко порубить
● 2-3 зубчика чеснoка, выдавить через чеснокодавилку
● 200 гр плавленого cыра
● 3 ст.л. томатной паcты
● раст. маcло
● соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
● вода

Приготовление:

1. Отварить спагетти или любые мaкароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже oбжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр рaсплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус...читать далее →

21.12.2019, 02:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОП-7 рецептов caмой вкусной пасты

1) Спагетти с coусом "Болоньез" по-новому

Ингpeдиенты:

Для соуса:
● 300 гр мясного фapша
● 1 большая луковица, мелко пopубить
● 2-3 зубчика чеснока, выдавить чepез чеснокодавилку
● 200 гр плавленого сыра
● 3 ст.л. томатной пacты
● раст. мacло
● соль, пepец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
● вода

Приготовление:

1. Отвapить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус...читать далее →

31.03.2020, 08:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

7 вкусных идей для ужина с макаронами 👨‍🍳

Каждое блюдо стоит того, чтобы его попробовать, потому советуем сохранить рецепты.

📌 1. Макароны по-флотски
Ингредиенты:
● мясной фарш 500 г
● макароны 400 г
● репчатый лук 1 шт.
● растительное масло по вкусу
● соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить. Тушить до мягкости лука.Добавить макароны, хорошо перемешать. За минуту до готовности добавить нарезанную петрушку. Макароны по-флотски готовы!

📌 2. Паста с...читать далее →

12.05.2020, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

1. Паста с грибами и шпинатом в сливочном соусе 🍝🌱
⠀
Ингредиенты:

Паста — 200 г
Грибы — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук-шалот или небольшой белый лук — 1 шт.
Сливки — 0,5 стак.
Бульон — 0,5 стак.
Шпинат — 2 большие горсти
⠀
Приготовление:

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковки.
2. Обжарьте лук, чеснок и грибы в течение 5 минут на среднем огне. Добавьте сливки и бульон. Уменьшите огонь, когда соус загустеет.
3. Добавьте готовую пасту в соус, добавьте шпинат и перемешайте его в соусе.
⠀
Автор: theplantifulchef

2. Пенне с цукини, черри и оливками 🍝😋
⠀
Ингредиенты на 2 порции:

Паста пенне, тортильони или другая — 200 г
Оливковое масло — 20 мл
Цукини, нарезать кусочками...читать далее →

13.12.2020, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Паста к ужину 🍴😋🍝

1. Паста с грибами и брокколи 🍄
⠀
Ингредиенты:

Ригатони — 450 г
Брокколи, нарезать — 1 шт.
Грибы — 200 г
⠀
Для соуса:

Сливки — 300 мл
Сок лимона — по вкусу
Чеснок — 6–8 зубчиков
Мука — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л. или по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.
Черный перец — по вкусу
Цедра — 0,5 ч. л.
⠀
Приготовление:

1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Промойте грибы, нарежьте.
3. Добавьте в кастрюлю с водой брокколи, накройте крышкой и готовьте в течение 5–7 минут.
4. Приготовьте соус: измельчите чеснок, добавьте его в большую кастрюлю с оливковым маслом и тушите, пока чеснок не станет коричневым.
5. Размешайте муку и...читать далее →

17.12.2020, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Макарошки на любой вкус 🍝😉

1. Салат с пастой и тунцом 🍴

Ингредиенты:

Для заправки:

Очень спелое авокадо — 1. шт.
Греческий йогурт — 250 г
Нарубленный укроп — 2 ст. л.
Сок лимона — 0,5 шт.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Перец чили в хлопьях — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для салата:

Паста пенне — 240 г
Стебли сельдерея, нарезать — 2–3 шт.
Замороженный зеленый горошек — 250 г
Консервированный тунец, разобрать на волокна — 200 г
Красный лук, нарезать — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, отварите горошек в течение 3–4 минут.
2. Соедините ингредиенты заправки в чаше измельчителя, измельчите их до однородности.
3. Соедините в салатнике пасту...читать далее →

05.01.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Салат с пастой — вкусный сытный ужин 😋

1. Паста-салат с нутом и черри 🥗🌞🌿
⠀
Ингредиенты:

Паста — 225 г
Отварной или консервированный нут — 200 г
Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Красный лук — 0,5 шт.
Черри — 150 г
Петрушка — по вкусу
⠀
Для заправки:

Кешью, замочить на ночь в холодной воде (или в горячей воде на 1 час) — 0,75 стак.
Вода — 0,5 стак.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Кленовый или другой сироп — 1 ч. л. или по вкусу
Винный уксус — 3 ст. л.
Сушеный чеснок — 0,5 ч. л.
Семена горчицы — 0,25 ч. л.
Паприка — 0,25 ч. л.
Кайенский перец — 0,25 ч. л.
Тмин — 0,25 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Приготовьте пасту. Слейте, дайте остыть.
2. Промойте и слейте воду с нута...читать далее →

17.01.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Суп Том Ям

Том ям — классический тайский суп. Переводится Том Ям с тайского как кипяченый острый тайский салат, и обозначает это название все тайские остро-кислые супы.

Как приготовить том ям из пасты, чтобы как в Таиланде.
Читайте внимательно, и у вас все получится! Ведь тайская кухня - это не просто набор ингредиентов и способов обработки, это целая философия. Наверное, именно поэтому тайцам удалось создать мировой кулинарный бэстселлер - суп со сложным балансом остроты, кислоты и сладости, который готовится за считанные минуты.
Вариантов приготовления тайского супа Том ям довольно много: некоторые включают в себя добавление томатов-черри, другие - только морепродукты (без курицы), третьи ...читать далее →

12.06.2022, 09:27 cheftm_25

1 0 комментЫ

Сырная паста, запеченная в духовке

Отличительной чертой в приготовлении пасты в Южной Италии является использование болгарского перца. Запеченный перец дает ощущение запаха дымка с костра, который ни с чем не сравниться. Изысканный вкус блюда и простота ингредиентов в данном рецепте радуют. Посвящается всем любителям макаронных изделий и сыра

Ингредиенты
Макароны (пружинки/спиральки) – 200 г
Красный болгарский перец – 2 шт
Томаты в собственном соку – 200 г
Лук репчатый – 1 головка
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Прованские травы – 1 столовая ложка
Красный перец чили (хлопья) – по желанию
Соль и черный перец – по вкусу
Сыр Пармезан – 100 г
Сыр Моцарелла – 50 г

Рецепт приготовления сырной пасты

Сырная...читать далее →

19.04.2015, 19:12 cheftm_3

Пиццы

0 0 комментЫ

Клайша - печенье с финиковой пастой / Арабская кухня

Это удивительное арабское печенье ни на что не похоже. Несладкое тесто с ярким привкусом кардамона прекрасно дополняет финиковая паста домашнего приготовления, натуральная сладость которой восполняет полное отсутствие сахара в рецепте. Несомненно, одно из любимейших печений в арабских странах.

Дрожжи (тесто; сухие активные) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 0,5 ч. л.
Вода (тесто; теплая) — 1 стак.
Мука (тесто) — 3 стак.
Порошок пекарский (тесто) — 1 ч. л.
Соль (тесто) — 1/8 ст. л.
Кардамон (тесто) — 1 ч. л.
Масло растительное (тесто 0,5 стак + начинка 3 ст.л.) — 0,6 стак.
Масло топленое (тесто) — 0,25 стак.
Яйцо — 1 шт
Финик (начинка) — 2 стак.
Корица (начинка) — 1 ч. л.
Кунжут (начинка) — 2 ст...читать далее →

17.05.2016, 18:30 cheftm_9

Восточная кухня

1 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Главное правило любой пасты – она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» - кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховатой и есть ее будет неприятно.

Вам потребуется:

100 г (4 гнезда) пасты тальятелле + вода для варки;
1 ст. л. оливкового масла;
1 зубчик чеснока (мелко нарезанный или пропущенный через пресс);
1/2 головки репчатого лука (мелко нарезанного);
100 г шампиньонов (нарезанных);
250 мл сметаны (20% жирности);
3 ст. л. с горкой свежего тертого пармезана;
2 ч. л. томатной пасты;
1 ст. л. петрушки (мелко нарезанной);
соль и свежемолотый черный...читать далее →

16.03.2015, 14:35 cheftm_11

2 1 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

1. Мясная запеканка с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина 200-250 г
баклажаны 200 г
лук 1 шт
помидор 1 шт
морковь 0,5 шт
томатная паста 1 ст л
соль, специи по вкусу
яйца 3 шт
молоко 2 ст л
сметана 4 ст л
сыр 100 г
зелень
чеснок 3 зубка

Способ приготовления:

Баклажан помыть, порезать тонкими кружками. Обильно посолить, оставить на 20 мин. Затем промыть и отжать.
Мясо порезать тонкой соломкой, лук полукольцами, морковь натереть, помидор порезать не мелко.
Обжарить мясо на сильном огне до выпаривания жидкости. Как только появится золотистая корочка, добавить лук, огонь уменьшить. Обжаривать 3 мин, помешивая. Добавить морковь, томат пасту, перемешать. Тушить под крышкой, помешивая, 3 мин...читать далее →

29.03.2015, 11:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

03.04.2015, 12:38 cheftm_2

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

Главное правило любой пасты – она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» - кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховатой и есть ее будет неприятно.

Ингредиенты:

100 г (4 гнезда) пасты тальятелле + вода для варки;
1 ст. л. оливкового масла;
1 зубчик чеснока (мелко нарезанный или пропущенный через пресс);
1/2 головки репчатого лука (мелко нарезанного);
100 г шампиньонов (нарезанных);
250 мл сметаны (20% жирности);
3 ст. л. с горкой свежего тертого пармезана;
2 ч. л. томатной пасты;
1 ст. л. петрушки (мелко нарезанной);
соль и свежемолотый черный...читать далее →

22.04.2015, 20:25 cheftm_3

Пиццы

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

31.05.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

08.06.2015, 20:01 cheftm_11

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

19.06.2015, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

07.07.2015, 16:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

01.08.2015, 11:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

14.09.2015, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

15.09.2015, 21:58 cheftm_11

0 0 комментЫ

3 варианта аппетитной пасты для компании

1. Паста со сливочным чесночно-грибным соусом

Ингредиенты:

Паста — 450 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Грибы — 340 г
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 больших пера
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1,5 стакана
Пармезан — 60 г
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите пасту аль-денте в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Обжарьте нарезанные грибы, зеленый лук, выдавленный чеснок, посолите и поперчите. Обжаривайте около 4 минут. Если грибы впитали все масло, добавьте еще ложку.
5. Добавьте муку в сковороду и перемешайте до однородной массы. Готовьте еще минуту...читать далее →

11.10.2015, 14:42 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

in_list2Banner

3 рецепта аппетитной пасты

15.10.2015, 23:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов.

01.11.2015, 12:02 cheftm_2

0 0 комментЫ

3 варианта аппетитной пасты для компании

1. Паста со сливочным чесночно-грибным соусом

Ингредиенты:

Паста (спагетти) — 450 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Грибы — 340 г
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 больших пера
Соль и перец — по вкусу
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1, 5 стакана
Пармезан — 60 г
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Отварите пасту аль денте в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Обжарьте нарезанные грибы, зеленый лук, выдавленный чеснок, посолите и поперчите. Обжаривайте около 4 минут. Если грибы впитали все масло, добавьте еще ложку.
Добавьте муку в сковороду и перемешайте до однородной массы. Готовьте еще минуту.
Влейте...читать далее →

08.11.2015, 19:22 cheftm_10

0 0 комментЫ