CHEF.tm

🔹10 освежающих летних пп супов🔹

🍵1. Освежающий огуречный суп
Итого на 🔸100 грамм 55,5 ккал 🔸
🔸Б/Ж/У 2.9 / 3.0 / 4.3 🔸

На две порции:
500 мл кефира (ИЛИ айран/несладкий йогурт/кефир и минеральная вода 50 на 50)
2 средних огурца
Горсть грецких орехов
Зубчик чеснока
Лимон
Петрушка и укроп – много, делайте на свой вкус (отлично еще добавить базилик)
1 ст.л. оливкового масла (я не добавляю)
Специи (свежемолотый перец, сладкая паприка)
соль – не надо!

Плюс – креветки (по желанию)
Рецепт:
1 огурец очистить от кожуры, порезать. Чеснок и зелень – а ее должно быть много – мелко нарубить. Поместить в блендер огурец, зелень, чеснок, 1-2 ст.л. сока лимона, кефир – измельчить в течении 5 секунд.

Порубить мелко 2...читать далее →

03.05.2018, 12:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ПРОСТОЙ РЫБНЫЙ СУП С БРОККОЛИ.

Для приготовления рыбного пп-супа потребуется (на 1 порцию):

лосось (кета, семга, форель и т.д.) — 70 гр.
пангасиус (или другая белая рыба без сильного специфического «рыбного» запаха) — 70 гр.
брокколи — 35 гр.
морковь — 25 гр.
лук порей, его светлая часть — 25 гр.
масло оливковое — 3 гр.
соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление

0,5 л воды наливаем в кастрюльку и ставим на плиту.
Рыбу режем небольшими кусочками (около 1 см) — чтобы она быстрее сварилась, морковь — кубиками 0,5 см, брокколи разделяем на соцветия и тоже режем небольшими кусочками, нарезаем лук-порей полукольцами (порей можно заменить и обычным репчатым луком).
Когда вода закипит, в катрюлю бросаем морковь, через...читать далее →

17.10.2018, 13:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

6 вкуснейших пп-супов для легкого обеда или ужина🥕

Сохрани себе, чтобы не потерять

1. Низкокалорийный, нежный сырный суп

Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал

Ингредиенты:
100 грамм сыра
2 вареных яйца
200 грамм замороженных овощей (смесь)
1 л. воды
зелень

Приготовление:
1.В кипящую воду засыпать овощную смесь.
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.

2. Томатный суп с базиликом и сливками, просто вкуснятина

Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

Ингредиенты:
1 кг. помидоров (разрезать и удалить семечки)
1/2 луковицы
5 гр. базилика
270 гр. нарезанного кубиками болгарского перца
1 стакана овощного или куриного бульона
2 ст. л. сливок
1...читать далее →

02.02.2019, 22:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Куриный суп с яйцом и китайской капустой

Калорийность на 100 гр - 47 ккал (Б/Ж/У - 6.3/ 1.5/ 1.8)

Этот суп такой вкусный, легкий, но питательный, а китайская капуста придает невероятную свежесть - это то, что нужно после сытых новогодних застолий!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриный бульон - 1,5 литра
- филе куриной грудки - 250 гр (пол большой грудки примерно)
- яйцо куриное (сырое) - 2 шт
- лапша - 50 гр
- китайская капуста - 100 гр
- соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Сварить куриный бульон (лучше варить из грудки, такой бульон более прозрачный, легкий).
- Куриную грудку (филе) достать из бульона и 250 гр порезать для супа.
- Бульон довести до кипения, опустить туда отварное филе (кусочки), лапшу и разбить 2 яйца...читать далее →

15.02.2017, 16:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Супчик куриный с яйцом и китайской капустой 🍵

Калорийность на 100 гр - 47 ккал (Б/Ж/У - 6.3/ 1.5/ 1.8)

Этот суп такой вкусный, легкий, но при этом питательный, а китайская капуста придает невероятную свежесть!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриный бульон - 1,5 литра
- филе куриной грудки - 250 гр (пол большой грудки примерно)
- яйцо куриное (сырое) - 2 шт
- лапша - 50 гр
- китайская капуста - 100 гр
- соль, перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
- Сварить куриный бульон (лучше варить из грудки, такой бульон более прозрачный, легкий).
- Куриную грудку (филе) достать из бульона и 250 гр порезать для супа.
- Бульон довести до кипения, опустить туда отварное филе (кусочки), лапшу и разбить 2 яйца прямо в кипящий бульон, быстро перемешать...читать далее →

08.04.2017, 12:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий ПП-суп пюре со шпинатом.

Ингредиенты:

✔️шпинат - 200г;✔️картофель- 230г (3 средних);✔️лук - 1 шт;✔️зелень (у меня пучок лука и пару листиков базилика)- по вкусу;✔️оливковое масло - 1ст.л;✔️чеснок - 1 зубчик;✔️соль- по вкусу;✔️чёрный перец/специи - по вкусу. ✔️вода-500-600мл (смотрим по консистенции).✔️сухарики или тосты..

Приготовление:

✔️1. Приготовить сухарики или тосты — Просушите кусочки хлеба на сковороде.

✔️2. Порезать лук полукольцами и измельчить зубчик чеснока. Смазать сковороду растительным маслом и подрумянить на ней лук с чесноком. Пока оставляем. *Лайфхак: для того, чтобы масла использовалось поменьше, протрите сковородку бумажной салфеткой. Она впитывает в себя лишнее масло.

✔️3. Наливаем в...читать далее →

14.09.2018, 21:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с семгой и сельдереем

⠀
Ингредиенты:

Стейк семги — 200–300 г
Морковь — 1 шт.
Большая луковица — 1 шт.
Стебли сельдерея — 1–2 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей.
2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на умеренном огне. В конце добавить зелень и рыбу.
3. Подать можно с яйцом.

Приятного аппетита!

Автор: yul_gud_пп

25.05.2020, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Очень вкусный ПП-суп с брокколи и куриным филе

?на 100грамм - 66.37 ккал?Б/Ж/У - 10.78/0.68/4.31?

Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Одна большая морковка
Одна луковица
Брокколи 300 гр
Спаржевая фасоль 300 гр
Соль,специи,лавровый лист
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отварить мелко нарезанное куриное филе до кипения,слить воду. Залить новой водой, после кипения отварить около 10 минут. После добавить морковку, лук. Через 10 минут брокколи и спаржевую фасоль. Поварить ещё 10 минут. Добавить соль/перец, лавровый лист, любимые приправы по вкусу. Все готовить на маленьком огне. Покипятить ещё 5 мин и супчик готов!

Приятного аппетита!

24.10.2016, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

📆 График здорового питания с вариантами блюд 🍜🍏🍳

Не забывайте пить воду в течение всего дня (не менее 2 литров простой воды!)

✔ 7.30 - 9.00 Завтрак (на выбор)
- запаренная овсяная каша (60 гр сухой овсянки) с тертым яблоком (1 небольшое) и корицей
- легкий омлет с овощами/грибами на выбор (200-250 гр)
- 200 гр творожно-фруктовой запеканки
- творог 2% (150 гр) со сметаной (2 ст.л.), сахзамом и ванилью
- гречневая каша (70 гр сухой крупы) с 1 помидором.
- 3-4 овощных кексика с творогом и сыром

✔ 11.00 - 11.30 Перекус (на выбор)
- любой 1 фрукт
- йогурт без добавок (150 гр)
- 2 яйца
- свежевыжатый сок (350 гр)
- пп-десерт из нашей группы (кексики, суфле, пп-конфеты)
- стакан кефира (300 гр)
- горсть орехов (30 гр)

✔ 13.30 - 14.30...читать далее →

30.08.2019, 21:50 cheftm_18

Диетические

0 1 комментЫ

Меню на 3 дня + рецепты с расчетом БЖУ????????????????

????ДЕНЬ 1:

???? ЗАВТРАК
Гречка с томатами
Б2, Ж 0,7, У 13, Ккал 67

Гречневая крупа 100 г
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Помидоры в собственном соку (у меня желтые) 3-4шт.
Чеснок (по желанию) 1зуб.
Соль по вкусу
Кипяток 170 г

Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть сковороду , выложить лук, чеснок, морковь, влить немного томатного рассола и тушить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до самого минимума и оставить томиться на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15...читать далее →

24.07.2016, 13:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Меню на 3 дня + рецепты с расчетом БЖУ????????????????

26.07.2016, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Меню на 3 дня + рецепты с расчетом БЖУ????

?ДЕНЬ 1:

? ЗАВТРАК
Гречка с томатами
Б2, Ж 0,7, У 13, Ккал 67

Гречневая крупа 100 г
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Помидоры в собственном соку (у меня желтые) 3-4шт.
Чеснок (по желанию) 1зуб.
Соль по вкусу
Кипяток 170 г

Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Разогреть сковороду , выложить лук, чеснок, морковь, влить немного томатного рассола и тушить, помешивая около 5 минут.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать, добавить к овощам, перемешать.
Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до самого минимума и оставить томиться на 15 - 20 минут. Минут через 10 - 15 проверить...читать далее →

13.09.2016, 23:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Меню на 3 дня + рецепты с расчетом БЖУ????

18.09.2016, 12:44 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Принципы ПП обеда?

Правильный обед должен включать в себя белки (рыбу, морепродукты; мясо, птицу - отдавайте предпочтение постным частям). Способ приготовления - любой: тушите, запекайте, отваривайте, готовьте на гриле - только не жарьте!

Во время обеда рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов (сухофрукты, мед, десерты).

Лучший выбор для гарниров на обед:

1. Коричневый рис
Благотворно влияет на состояние волос, кожи, зубов, ногтей, незаменим для пищеварения. В оболочке коричневого риса много клетчатки, а сам он богат витаминами А, РР и группы В, необходимыми микроэлементами и фитовеществами, при этом лишен жиров, холестерина и натрия.

2. Макароны (из муки грубого помола)
Обеспечат вас клетчаткой...читать далее →

13.11.2016, 20:03 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Гороховый суп 🍂🍲

Ингредиенты:

горох колотый – 200 г;
морковь – 1 средняя;
луковица – 1 средняя;
помидор (необязательно) – 1 небольшой;
картофель – 3-4 небольших клубня;
соль – по вкусу;
молотые куркума и паприка, сушеная зелень – по щепотке;
прочие специи и пряности – по вкусу и при желании;
растительное масло – 30 мл;
лавровый лист – 1-2 шт.;
вода – до желаемой густоты супа.

Приготовление:

Первым делом подготовим для супа горох. Промываем его, затем заливаем прохладной водой так, чтобы уровень воды был выше хотя бы на пару сантиметров. Оставляем миску с замоченным горохом минимум на 3-4 ч., если есть возможность – оставьте на ночь.
Как только горох от воды разбух и увеличился в размере...читать далее →

24.08.2017, 13:34 cheftm_19

0 0 комментЫ

5 рецептов низкокалорийных овощных супчика, очень легких и полезных на каждый день, а также не заменимых для тех кто на диете!????

Сохрани себе!?

1. Кефиный суп для похудения
?на 100грамм - 29.34 ккал?Б/Ж/У - 2.66/0.13/4.1?

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный — 500 гр
Огурец — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Лук зеленый — 10 гр
Укроп и петрушка свежие — 15 гр
Базилик свежий — 10 гр
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению...читать далее →

10.09.2016, 22:14 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

3 рецепта супов для похудения 🍲🍲🍲

Если привычные рецепты первого блюда уже наскучили, попробуйте приготовить что-то новое и необычное, чтобы разнообразить пп-рацион. Рассказываем 3 рецепта вкусных и полезных супов для похудения.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

Картошка — 2 шт. = 400 г
Репчатый лук — 1 шт. = 80 г
Морковь — 1 шт. = 80 г
Тыква — 100 г
Кабачок — 100 г
Чеснок — 1 зубчик = 2 г
Сливки — 200 мл
Вода — 300 мл
Сливочное масло — 20 г
Оливковое масло — 20 мл
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите все овощи и нарежьте кубиками. Обжарьте все овощи на смеси сливочного и оливкового масел до золотистой корочки.
2. В кастрюле закипятите воду со сливками и добавьте овощи. Варите в...читать далее →

24.05.2022, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Картофельный крем-суп

????на 100грамм - 26.67 ккал????Б/Ж/У - 0.69/1.44/2.86????

Ингредиенты:
картофель - 500 г;
сливочный сыр (плавленый) - 150 г;
сливки (20%-ной жирности) - 200 мл;
соль - по вкусу
вода - 2.5-3 л

Приготовление:
Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля.
Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара.
Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь.
Добавить в суп сыр. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
Влить в суп сливки, прогреть (не кипятить!), после чего горячий суп можно...читать далее →

05.06.2016, 18:50 cheftm_17

0 0 комментЫ

ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПО ПП.

Что такое диета ПП? Это, прежде всего, аббревиатура «правильное питание». Идея создания подобной диеты возникла на фоне распространения особенных диет, незначительно ограничивающих или жестко исключающих употребление различных продуктов и призывающих, например, убрать все углеводы из рациона, питаться только жидкостями или есть целую неделю вареный рис без соли. Подобные диеты наносят вред здоровью, вводят пищеварительную систему и организм в целом в стрессовое состояние и способствуют быстрому возвращению сброшенных килограмм по окончании срока ограничений в еде.

Диета правильного питания, по сути, призвана обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами...читать далее →

21.09.2018, 11:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Суп-пюре из цветной капусты на кокосовом молоке 🍵🥥🥦

Калорийность на 100 гр супа ~43 ккал (1.4/2.6/3.9)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Цветная капуста - 800 гр
✔ Кокосовое молоко (у меня Aroy-D) - 250 гр
✔ Морковь - 200 гр
✔ Лук репчатый - 160 гр
✔ Чеснок - 4 зубчика
✔ 750-1000 мл воды (в зависимости от густоты супа, которую вы хотите)
✔ Оливковое масло - 15 гр
✔ Свежий укроп - несколько веточек
✔Соль, паприка, перец черный, универсальная приправа из специй, сушеных овощей (типа Vegeta) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и чеснок, потушить с добавлением оливкового масла.
2) Капусту разделить на соцветия и отварить в 750-1000 мл воды с добавление приправы (сушеных овощей и трав и соли). Когда капуста готова...читать далее →

15.01.2021, 12:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке 🍵🥥☀

Калорийность на 100 гр супа ~40 ккал (1.24/ 2.67/ 3.86)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Тыква (мякоть) - 400 гр
✔ Цветная капуста - 400 гр
✔ Кокосовое молоко (у меня Aroy-D) - 250 гр
✔ Морковь - 200 гр
✔ Лук порей - 150 гр
✔ Чеснок - 4 зубчика
✔ 800-900 мл воды (в зависимости от густоты супа, которую вы хотите)
✔ Оливковое масло - 10 гр
✔ Свежая зелень или тыквенные семечки - для подачи
✔Соль, приправа гарам масала (или паприка, перец черный и немного карри) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и чеснок, потушить с добавлением оливкового масла и пары ложек воды.
2) Капусту разделить на соцветия, тыкву нарезать крупным кубиком и отварить с добавление...читать далее →

27.02.2021, 15:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Суп-пюре из цветной капусты на кокосовом молоке 🍵🥥🥦

11.04.2021, 15:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке 🍵🥥

18.04.2021, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Суп-пюре из брокколи со шпинатом 🍵🥦

Калорийность на 100 гр супа ~43 ккал (1.7/2.9/3.3)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Капуста брокколи - 800 гр
✔ Кокосовое молоко (у меня Aroy-D) можно обычные сливки - 250 гр
✔ Свежий (можно замороженный шпинат) - 150 гр
✔ Лук репчатый - 150 гр
✔ Чеснок - 3 зубчика
✔ 700-900 мл воды (в зависимости от густоты супа, которую вы хотите)
✔ Оливковое масло - 10 гр
✔ Свежая зелень - по желанию
✔ Соль, паприка, перец черный, универсальная приправа из специй, сушеных овощей (типа Vegeta) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Нарезать шпинат, лук и чеснок, потушить с добавлением оливкового масла.
2) Капусту разделить на соцветия и отварить в 700-900 мл воды с добавление приправы (сушеных овощей и трав и соли)...читать далее →

03.05.2022, 13:40 cheftm_18

0 0 комментЫ

Суп-пюре из цветной капусты на кокосовом молоке 🍵🥥🥦

13.06.2022, 15:30 cheftm_18

0 0 комментЫ