CHEF.tm

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ ВМУЛЬТИВАРКЕ

Пирог с кокосом – это отличная альтернатива привычным нам яблочным и ягодным пирогам. Выглядит он красиво, вкус имеет очень необычный, хотя и готовится очень просто. Пирог получается очень пышным и рассыпчатым, потому что в его основе лежит не пшеничная мука, а манка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ряженка 2.5% — 1 ст.
песок сахарный – 6 ст. л.
крупа манная – 8 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
мука – 4 ст. л.
стружка кокосовая – 30 г
ванилин
разрыхлитель – 1 ч. л.
корица
пудра сахарная – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюлю выливаем ряженку и добавляем в нее нужное количество сахарного песка, манную крупу, 2 пакетика кокосовой стружки. Вбиваем куриное яйцо и все тщательно перемешиваем...читать далее →

30.05.2015, 14:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Коктейль из ряженки с малиной

Состав:
малина – 200 г
ряженка – 200 мл
лимонный сок – 2ч. л.
молоко – 100 мл
сливки жирностью 9% – 5 ст. л.

Приготовление:
Отложить несколько ягод малины для украшения.
Оставшуюся взбить миксером вместе с лимонным соком.
Протереть получившееся пюре через сито.
Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.
Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками.
Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить цельными ягодами и листиками мяты.

100 гр. такого десерта содержат:
54 ккал
белки – 2,2 гр.
жиры – 2,4 гр.
углеводы – 7,4 гр

03.06.2015, 00:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный ПП-торт

Калорийность на 100 г: 318ккал

Ингредиенты:

Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Ваниль, сах. заменитель — по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сах. зам. Смешать с сухими ингредиентами.
3. Приготовить начинку: творог растереть с ванилью и 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.
4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

20.06.2015, 10:15 cheftm_17

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Готовим Ряженку в мультиварке (автор рецепта: Надежда Шумкова)

Молоко от 1 до 3 литров, вскипятить.
Включить режим тушение или томление на 6 часов.
По окончании времени получится молоко кремового цвета с плотной пенкой.
Пенку можно убрать,а можно взбить венчиком.
Остудить до температуры 36-38 гр.
Добавить 1 пакетик закваски Ряженка.
Перемешать.
Закрыть крышку.
Включить режим йогурт или любой другой с температурой не выше 40 гр на 6-8 часов.
По истечении времени Ряженка готова!
Переложить в любую удобную посуду с крышкой.
Хранить в холодильнике для детей до 3 суток,для взрослых до 5 суток.

10.07.2015, 23:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Коктейль из ряженки с малиной

16.07.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке (Polaris 0508D floris)

Ингредиенты
ряженка 1 ст.
мука 2 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин 1 гр.
свежая ягода(любая),
изюм, орехи по вкусу

Способ приготовления
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу. Добавить ванилин. Влить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В яичную смесь порциями ввести муку и замесить тесто.Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить ягоды. Поставить режим выпечка на 1 час. После сигнала при помощи корзинки-пароварки извлечь пирог из чаши.
.php?f=348&t=17893

30.10.2015, 22:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке (Polaris 0508D floris)

30.11.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке (Polaris 0508D floris)

13.12.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке в мультиварке.

Ингредиенты:
ряженка 1 ст.
мука 2 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло растительное 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин 1 гр.
свежая ягода (любая),
изюм, орехи по вкусу

Способ приготовления:
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую массу. Добавить ванилин. Влить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В яичную смесь порциями ввести муку и замесить тесто. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Сверху на тесто выложить ягоды. Поставить режим выпечка на 1 час. После сигнала при помощи корзинки-пароварки извлечь пирог из чаши.

18.12.2015, 11:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке (Polaris 0508D floris)

01.01.2016, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"Творо-ряженка"

Ингредиенты:

-250 г творога
-150 мл ряженки
-50 мл молока
-50 г варенья (джема, сиропа)

Приготовление:

Творог с ряженкой взбивайте в блендере 30 секунд. Добавьте молоко и варенье. Взбивайте еще 1 минуту.

06.01.2016, 17:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Шоколадный торт

????на 100грамм - 105.91 ккал????Б/Ж/У - 10.16/2.69/10.11????

Ингредиенты:
Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Сахарозаменитель — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сахарозаменитель. Смешать с сухими ингредиентами.
3. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.
4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

10.01.2016, 21:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный торт

на 100грамм - 105.91 ккал, Б/Ж/У - 10.16/2.69/10.11

Ингредиенты:
Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление:
1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сахарозаменитель. Смешать с сухими ингредиентами.
3. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.
4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

13.01.2016, 07:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Манник с бананом на ряженке в мультиварке-скороварке (Unit 1070) (автор рецепта:Евгения Кельдеватова)

Манка – 1 ст.
Ряженка – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Сахар – на любителя от 6 ст.л. (не сладко практически) и больше
Мука – 1 ст.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель или сода
Ванилин, корица, специи на вкус
Бананы – 1-2 шт.

- Надо залить манку ряженкой, дать постоять от 15 мин до часа.
- Взбить яйца с сахаром и вылить в манку.
- Добавить раст.масло, специи,муку с содой или разрыхлителем и все хорошо перемешать
- Добавить в тесто размятые бананы или порезанные кусочками и слегка размятые
- Вылить тесто в чашу мультиварки на силиконовый коврик или смазанную маслом
- Выпекать 65 минут. В мульте-скороварке печь без давления с открытым клапаном.
Сразу открыть,после выпекания и достать с помощью пароварки или другим удобным способом.

Я пекла в мультиварке-скороварке Unit 1070.

27.02.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

Диетическая сметана

????на 100грамм - 55.5 ккал????Б/Ж/У - 9.75/0.5/2.75????

Ингредиенты:
Творог (обезжиренный) — 100г
Ряженка (жирность 2,5%) — 100г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Творог обезжиренный и ряженку в равных пропорциях тщательно смешиваем. И сметана готова.)
2. Пропорции можно варьировать по вкусу и желанию. Если необходима густая сметана - больше творога, если более жидкая - добавить ряженки.

Приятного аппетита!

08.03.2016, 15:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке (Polaris 0508D floris)

26.03.2016, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке с ягодами.

Ингредиенты:
-Яйца — 3 Штук
-Сахар — 200 Грамм
-Сливочное масло — 70 Грамм
-Ряженка — 200 Грамм
-Мука — 250 Грамм
-Разрыхлитель — 3 Грамма
-Ягоды — По вкусу

Способ приготовления:
1. Тесто замешивается очень быстро, по консистенции оно должно быть, как густая сметана. Если сделаете слишком густое тесто, готовый пирог будет жестче (как "забитый"), поэтому взбивайте тесто около 10 минут, и не переборщите с мукой.
2. Смешайте все ингредиенты, добавляйте постепенном муку, регулируя густоту. Ягоды следует добавлять по вкусу. Я очень люблю сочетание клюквы, лимона, сладких яблок и нектарина. Выбирайте начинку сами по вашему вкусу. Это могут быть фрукты и любые ягоды. Смажьте форму для выпечки...читать далее →

11.04.2016, 23:20 cheftm_15

0 0 комментЫ

Кекс на ряженке.

Ингредиенты:
-Ряженка — 200 Миллилитров
-Яйцо — 2 Штуки
-Сахар — 150 Грамм
-Мука пшеничная — 200-250 Грамм
-Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
-Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки
-Изюм, сушеные ягоды — 200 Грамм (можно использовать шоколад)
-Масло сливочное — 100 Грамм

Как приготовить:
Все продукты для кексов должны быть комнатной температуры. Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар.

Добавляем к взбитым яйцам мягкое сливочное масло и перемешиваем-взбиваем.
Теперь добавляем ряженку, опять перемешиваем-взбиваем.
Добавляем изюм, или сушеные ягоды, или порубленный кусочками шоколад. Перемешиваем.
А теперь добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто не должно получиться очень густым.
Выкладываем тесто в форму, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

15.04.2016, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Манник на ряженке.

Ингредиенты:
-Ряженка — 500 Миллилитров
-Манная крупа — 200 Грамм
-Сахар — 100 Грамм
-Разрыхлитель для теста — 2,5 Чайных ложки
-Ванильный сахар — 1,5 Чайных ложки
-Изюм или цукаты — 100 Грамм

Способ приготовления:

Ряженку комнатной температуры выливаем в миску. Туда же добавляем манку, обычный и ванильный сахар. Размешиваем, даем настояться минут 30-40. Затем еще раз размешиваем и добавляем разрыхлитель и изюм. Перемешиваем.
Теста у нас получится на небольшой пирог, как раз хватит на прямоугольную форму для выпечки хлеба. Выливаем тесто в форму.
И ставим запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность манника проверяем деревянной зубочисткой.

18.04.2016, 10:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пирог на ряженке в мультиварке.

28.04.2016, 23:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Диетическая пасха с сухофруктами и цукатами

Понадобится: 1 кг нежирного творога, 0,5 стакана нежирнойсметаны или нежирного йогурта , сливочного нежирного сыра 150 гр, 100 г сахарной пудры, сухофрукты и цукаты.

Сначала подготавливают творог: кладут на 3-4 часа под гнет, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем протирают его через сито. Сливочный сыр перетирают с сахарной пудрой и добавляют к творогу. Туда же выкладывают сметану или йогурт , сухофрукты и цукаты. Все тщательно перемешивают, выкладывают в специальную форму, которую предварительно устилают влажной марлей, и выдерживают 12 часов в холоде.

2.Пасха диетическая с курагой и орехами

Понадобится: 0,5 кг нежирного творога, 4-5 ст. ложек фруктозы, по 150 г кураги и орехов.

Сначала...читать далее →

01.05.2016, 20:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим Ряженку в мультиварке (автор рецепта: Надежда Шумкова)

Молоко от 1 до 3 литров, вскипятить.
Включить режим тушение или томление на 6 часов.
По окончании времени получится молоко кремового цвета с плотной пенкой.
Пенку можно убрать,а можно взбить венчиком. Остудить до температуры 36-38 гр.
Добавить 1 пакетик закваски Ряженка.
Перемешать.
Закрыть крышку.
Включить режим йогурт или любой другой с температурой не выше 40 гр на 6-8 часов.
По истечении времени Ряженка готова!
Переложить в любую удобную посуду с крышкой.
Хранить в холодильнике для детей до 3 суток,для взрослых до 5 суток.

03.05.2016, 12:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шоколадный торт

????на 100грамм - 105.91 ккал????Б/Ж/У - 10.16/2.69/10.11????

Ингредиенты:
Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление:
1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сахарозаменитель. Смешать с сухими ингредиентами.
3. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.
4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

04.05.2016, 15:30 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Шоколадный торт

????на 100грамм - 105.91 ккал????Б/Ж/У - 10.16/2.69/10.11????

Ингредиенты:
Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление:
1. Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сахарозаменитель. Смешать с сухими ингредиентами.
3. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель.
4. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

05.05.2016, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

14.05.2016, 12:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ