CHEF.tm

Чизкейк «Сникерс».

Ингредиенты на основу 24 см:

-Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан
-Сливочное масло — 150 г
-Молотый арахис — 100 г

Чизкейк:

-Сливочный сыр — 1 кг
-Сахар — 1 стакан
-Карамель — 250 мл
-Яйца куриные — 4 шт.
-Мука — 4 ст. л.
-Ванильная эссенция — 1 ч. л.
-Сникерс — 200 г

Для карамели:

-Лимонный сок — 1/2 ч. л.
-Сахар — 1 стакан
-Жирные сливки (33%) — 1 стакан

Для декора:

-Темный шоколад — 200 г
-Карамель
-Арахис
-Брауни

Приготовление:

1. Сварить карамель. Стакан сахара насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Выдавить на сахар лимонный сок.
Помешивать до полного растворения сахара.
Довести сахар до кипения, дать немного покипеть (но немного, иначе будет...читать далее →

01.06.2016, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Подборка рецептов ДОМАШНИХ КОНФЕТ.

1. Шоколадные конфеты с фисташками.

Фисташки и шоколад! Любители сладостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и исключительность приготовленной конфетки!

Ингредиенты:
200 г любимого шоколада;
1 упаковка жирных сливок (не менее 30 %, 200 мл);
20 г сливочного масла;
горсть фисташек (без соли).

Приготовление:

1. Нагревайте сливки (но не доводите их до кипения), в кастрюльку, мелкими кусочками, укладывайте шоколад . Необходимо добиться полного растворения. Постоянно медленно помешивайте сливки.

2. Затем в шоколадно-сливочную смесь положите кусочек масла.

3. Затем обязательно охладите проваренную смесь.

4. Остывшую массу взбейте до состояния воздушного мусса.

5...читать далее →

01.06.2016, 23:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Подборка рецептов ДОМАШНИХ КОНФЕТ.

03.10.2016, 10:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Капкейки "Сникерс".

Ингредиенты для 16 штук:
180 г темного шоколада
60 мл кофейного ликера
60 мл воды
15 г какао
125 г сливочного масла
90 г сахара
5 яиц
300 г муки
3/4 чайной ложки винного уксуса
1/2 чайной ложки порошка для выпечки

Для начинки:
400 г карамели (см. рецепт ниже)
2/3 стакана соленого арахиса

Для крема:
230 г сливочного масла
3-4 столовые ложки сахарной пудры
1 стакан арахисового масла
200 г зефирного крема (маршмеллоу см. рецепт ниже)
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 стакана густых сливок

Карамель:
300 гр. сахара
300 гр. сливок 33%
200 гр. белого шоколада
2 столовые ложки сливочного масла

Крем маршмеллоу:
1/3 стакана воды
2/3 стакана сахара + 2 столовые ложки
3/4 стакана инвертного...читать далее →

04.10.2016, 19:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт"Сникерс"

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.

Ингредиенты:

Мука — 340 Грамм
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Ванилин — 1/4 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 170 Грамм
Яйца — 5 Штук
Масло сливочное — 215 Грамм
Арахис — 200-300 Грамм
Вареная сгущенка — 300 Грамм
Шоколад молочный — 100 Грамм
Маргарин — 200 Грамм

Количество порций: 8-10

Приготовление:

Арахис прокаливаем на разогретой сковороде 2-3 минуты.
Очищаем арахис от шелухи.
Готовим коржи. Для этого смешаем до однородности яйца, сахар и растопленный маргарин, а затем смешаем с мукой...читать далее →

02.11.2016, 16:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС" ?

Ингредиенты:

● Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан
● Сливочное масло — 150 г
● Молотый арахис — 100 г

Чизкейк:
● Сливочный сыр — 1 кг
● Сахар — 1 стакан
● Карамель — 250 мл
● Яйца куриные — 4 шт.
● Мука — 4 ст. л.
● Ванильная эссенция — 1 ч. л.
● Сникерс — 200 г

Для карамели:
● Лимонный сок — 1/2 ч. л.
● Сахар — 1 стакан
● Жирные сливки (33%) — 1 стакан

Приготовление:

1. Сварить карамель. Стакан сахара насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь.Выдавить на сахар лимонный сок.Помешивать до полного растворения сахара.Довести сахар до кипения, дать немного покипеть (но немного, иначе будет горчить).В это время довести до кипения сливки.Сливки...читать далее →

26.11.2016, 19:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОРТ «СНИКЕРС» Рецептов сникерса я встречала немало, но этот воздушный

торт «Сникерс» по легкому рецепту, который просто необходимо сохранить в
копилочку к праздникам!
Ингредиенты:
● 2 стакана муки,
● 2 стакана сметаны,
● 1,5 стакана сахара,
● 7 яйц, разрыхлитель.
Для крема:
● 1 банка вареной сгущенки,
● 150 грамм масла,
● орехи,
● изюм.
Приготовление:
7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на
бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26
см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 4 белков
будет нормальный (на 1 белок — 60 г сахара)
Крем:1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной темп-ры,
затем взбить
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу)...читать далее →

15.01.2017, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Капкейки "Сникерс".

23.01.2017, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Сникерс»

Ингредиенты:
- Крекеры (несоленые) – 16 шт
Пуддинг:
- Крахмал – 2/3 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Щепотка соли
- Молоко (холодное) – 6 стаканов
- Ванилин – 1 столовая ложка
- Темный шоколад (нарубленный) – ¾ стакана
- Арахисовое масло – ¾ стакана
Карамельный соус:
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 5 столовых ложек
- Сливочное масло – 4 столовых ложки
- Жирные сливки – ¼ стакана
Шоколадный соус:
- Темный шоколад (нарубленный) – 2/3 стакана
- Жирные сливки – 1 столовая ложка
- Сахарная пудра – 4 столовых ложки
- Теплая вода – 4-5 столовых ложки
- Мини Сникерсы (нарубленные) – 12-14 шт

Приготовление:

Пуддинг: Крахмал, сахар, соль и молоко смешайте в блендере. Перелейте в...читать далее →

05.02.2017, 14:40 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС" 🍰

20.02.2017, 19:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Чизкейк «Сникерс».

24.02.2017, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Три рецепта шоколадной колбасы

Какая шоколадная колбаса станет для вас идеальным десертом? Сделайте лакомство с белым шоколадом, с Амаретто и миндалем или со “Сникерсом”

1. Белая шоколадная колбаса

Ингредиенты:

Белый шоколад — 250 г
Курага — 50 г
Жареные фисташки — 50 г
Сушеная клюква — 50 г
Печенье — 100 г

Калорийность на 100 г — 462 ккал.

Приготовление:

1. Растопите измельченный шоколад.
2. Добавьте измельченные курагу и фисташки, клюкву, кусочки печенья.
3. Перемешайте до равномерного распределения наполнителей.
4. Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости).
5. Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.
6. Охладите до застывания.

2. Шоколадная колбаса со...читать далее →

20.07.2017, 20:42 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Три рецепта шоколадной колбасы

27.09.2017, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Чизкейк «Сникерс»

Ингредиенты на основу 24 см:

Молотое печенье — 1 стакан
Сливочное масло — 150 г
Молотый арахис — 100 г

Чизкейк:

Сливочный сыр — 1 кг
Сахар — 1 стакан
Карамель — 250 мл
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 4 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сникерс — 200 г

Для карамели:

Лимонный сок — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 стакан
Жирные сливки (33%) — 1 стакан

Приготовление:

1. Сварить карамель. Стакан сахара насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Выдавить на сахар лимонный сок.
Помешивать до полного растворения сахара.
Довести сахар до кипения, дать немного покипеть (но немного, иначе будет горчить).
В это время довести до кипения сливки.
Сливки смешать с карамелью, погреть 1–2 минуты, снять с...читать далее →

23.10.2017, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Чизкейк "Сникерс"

Ингредиенты:
Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан
Сливочное масло — 150 г
Молотый арахис — 100 г
Чизкейк:
Сливочный сыр — 1 кг
Сахар — 1 стакан
Карамель — 250 мл
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 4 ст. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сникерс — 200 г
Для карамели:
Лимонный сок — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 стакан
Жирные сливки (33%) — 1 стакан
Приготовление:
1. Сварить карамель. Стакан сахара насыпать в кастрюлю и поставить на средний огонь.Выдавить на сахар лимонный сок.Помешивать до полного растворения сахара.Довести сахар до кипения, дать немного покипеть (но немного, иначе будет горчить).В это время довести до кипения сливки.Сливки смешать с карамелью, погреть 1–2 минуты...читать далее →

13.04.2018, 19:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Торт «Сникерс»

Ингредиенты:
- Крекеры (несоленые) – 16 шт
Пудинг:
- Крахмал – 2/3 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Щепотка соли
- Молоко (холодное) – 6 стаканов
- Ванилин – 1 столовая ложка
- Темный шоколад (нарубленный) – ¾ стакана
- Арахисовое масло – ¾ стакана
Карамельный соус:
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 5 столовых ложек
- Сливочное масло – 4 столовых ложки
- Жирные сливки – ¼ стакана
Шоколадный соус:
- Темный шоколад (нарубленный) – 2/3 стакана
- Жирные сливки – 1 столовая ложка
- Сахарная пудра – 4 столовых ложки
- Теплая вода – 4-5 столовых ложки
- Мини Сникерсы (нарубленные) – 12-14 шт

Приготовление:

Пудинг: Крахмал, сахар, соль и молоко смешайте в блендере. Перелейте в...читать далее →

31.10.2018, 09:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Сникерс"

Доброго всем дня!🤗
Предлагаю сегодня вашему вниманию рецепт безумно вкусного торта «Сникерс». Готовила его в первый раз и скажу честно, что не особо любила этот торт до тех пор, пока моя дочь не дала мне этот рецепт. А дочь моя кондитер и плохого не посоветует😅Торт на сметанном бисквите получился очень нежным и вкусным, особенно мне понравилось сочетание варенного сгущенного молока с жаренным арахисом🤤
Вы, конечно, можете вместо арахиса взять грецкие орехи, в классическом рецепте именно они и используются. Но попробуйте этот торт с арахисом и тогда вы поймете как это интересно и вкусно👌
Если вам не трудно, оцените мой торт по 10-ти бальной шкале😉...читать далее →

09.03.2019, 13:42 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Подборка рецептов домашних конфет

1. Шоколадные конфеты с фисташками.

Фисташки и шоколад! Любители сладостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и исключительность приготовленной конфетки!

Ингредиенты:
• 200 г любимого шоколада;
• 1 упаковка жирных сливок (не менее 30 %, 200 мл);
• 20 г сливочного масла;
• горсть фисташек (без соли).

Приготовление:

1. Нагревайте сливки (но не доводите их до кипения), в кастрюльку, мелкими кусочками, укладывайте шоколад . Необходимо добиться полного растворения. Постоянно медленно помешивайте сливки.

2. Затем в шоколадно-сливочную смесь положите кусочек масла.

3. Затем обязательно охладите проваренную смесь.

4. Остывшую массу взбейте до состояния...читать далее →

24.04.2019, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Торт «Сникерс»

Ингредиенты:
Крекеры (несоленые) – 16 шт
Пудинг:
Крахмал – 2/3 стакана
Сахар – 1 стакан
Щепотка соли
Молоко (холодное) – 6 стаканов
Ванилин – 1 столовая ложка
Темный шоколад (нарубленный) – ¾ стакана
Арахисовое масло – ¾ стакана
Карамельный соус:
Сахар – 1 стакан
Вода – 5 столовых ложек
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Жирные сливки – ¼ стакана
Шоколадный соус:
Темный шоколад (нарубленный) – 2/3 стакана
Жирные сливки – 1 столовая ложка
Сахарная пудра – 4 столовых ложки
Теплая вода – 4-5 столовых ложки
Мини Сникерсы (нарубленные) – 12-14 шт

Приготовление:
Пудинг: Крахмал, сахар, соль и молоко смешайте в блендере. Перелейте в термостойкую миски и поставьте на водяную баню на 20-25 минут...читать далее →

30.10.2019, 08:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Подборка рецептов ДOМАШНИХ КОНФЕТ

1. Шоколадные конфеты с фиcташками.

Фисташки и шоколад! Любители слaдостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и исключительность приготовленной конфетки!

Ингредиенты:
200 г любимого шоколада;
1 упаковка жирных сливoк (не менее 30 %, 200 мл);
20 г сливочного мaсла;
горсть фистaшек (без соли).

Приготовление:

1. Нагревайте cливки (но не доводите их до кипения), в кастрюльку, мелкими кусoчками, укладывайте шоколад . Необходимо добиться полного растворения. Пoстоянно медленно помешивайте сливки.

2. Затем в шоколадно-сливoчную смесь положите кусочек масла.

3. Затем обязательно oхладите прoваренную смесь.

4. Остывшую массу взбейте до состояния воздушного мусса.

5...читать далее →

22.11.2019, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС"

Ингpeдиенты:

● Moлотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан
● Сливочное масло — 150 г
● Moлотый арахис — 100 г

Чизкейк:
● Сливочный сыр — 1 кг
● Caхар — 1 стакан
● Кapамель — 250 мл
● Яйца кypиные — 4 шт.
● Мука — 4 ст. л.
● Baнильная эссенция — 1 ч. л.
● Сникерс — 200 г

Для кapамели:
● Лимонный сок — 1/2 ч. л.
● Caхар — 1 стакан
● Жирные сливки (33%) — 1 стакан

Приготовление:

1. Свapить карамель. Стакан сахара насыпать в кастрюлю и поставить на сpeдний огонь.Выдавить на сахар лимонный сок.Помешивать до полного растворения сахара.Довести сахар до кипения, дать немного покипеть (но немного, иначе будет горчить).В это время довести до кипения сливки.Сливки смешать с...читать далее →

18.04.2020, 20:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ПП Сникерс 🌿

🍫☕🍫☕🍫
Вам однозначно понравятся такие полезные батончики ) Которые легко приготовить дома, всего из 4-х ингредиентов.
Намного вкуснее покупных ❤️

200 гр. жареного и очищенного арахиса.
50 гр. сухого молока.
50 гр. жидкого мёда.
плитка черного шоколада.

Молоко обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Он будет скатываться в комочки, нужно постоянно его перемешивать и лопаткой пытаться их разравнивать, но так и должно быть. Перекладываем обжаренное сухое молоко в блендер и измельчаем до состояния муки. Далее измельчаем в блендере 150 ️гр. арахиса в мелкую крошку. В ёмкости смешиваем измельченные орехи, измельчённое молоко и 50 гр. целого арахиса. Сверху поливаем мёдом, до того...читать далее →

23.04.2020, 16:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Три рецепта шоколадной колбасы

25.02.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Торт «Сникерс»🎂

Вкусно, шоколадно и очень сладко!
⠀
Для коржа понадобится:
⠀
-3 яйца;
-80 гр сахара;
-30 гр какао;
-50 гр кукурузного крахмала (можно картофельный);
-50 гр муки;
-8 гр разрыхлителя;
-1/2 ч л соли;
⠀
1. Яйцо взбиваем с солью и сахаром до пышной белой пены, минут 5-6;
2. Соединяю все сухие ингредиенты;
3. И добавляю в яичную смесь с помощью лопатки;
4. Форму для выпечки смазать маслом (если уверены в форме - можно не смазывать, корж получится пышнее), форма у меня 20 см;
5. Отправляю в духовку на 25-30 мин при 170 гр.
⠀
Для карамельной прослойки нам понадобится:
⠀
-200 гр соленого арахиса;
-200 мл сливок 33%;
-200 гр сахара;
⠀
1. Сахар растапливаем на самом маленьком...читать далее →

24.10.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ-СНИКЕРС

Ингредиенты

Для теста
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
соль - 4 г
сахар - 15 г
яйца куриные - 1 шт.
вода - 40 г
Для карамели
сахар120 г
вода - 30 г
масло сливочное - 40 г
сливки молочные (жирные) - 100 г
Для ганаша
сливки молочные (жирные) - 40 г
шоколад молочный60 г
арахис
Категория блюда

выпечка
Время подготовки

20 минут
Время приготовления

25 минут
Тарт "Сникерс" рецепт. Процесс приготовления

В миску просеять муку, добавить соль и сахар. Порубить в этой смеси масло ножом, а затем еще немного растереть руками до состояния хлебных крошек.

Вбить яйцо, влить воду, замесить тесто.

Завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.

Раскатать...читать далее →

28.12.2014, 22:25 cheftm_20

Армянская кухня

0 0 комментЫ