CHEF.tm

А вы знали...

... что каждую третью среду июля в США отмечают Национальный день хот-дога? Сегодня хот-дог считается блюдом классикой американской кухни 🌭 В этот день в США проводятся соревнования по искусству приготовления хот-догов, а мы хотим предложить вам самим приготовить эту вкуснятину по одному из наших рецептов 😉

Хот-доги с сырным соусом

Ингредиенты:

Мясной фарш — 250 г
Чеснок — 8 г
Репчатый лук — 50 г
Томатный соус — 150 г
Говяжий бульон — 120 мл
Соль, специи — по вкусу
Сосиска — 2 шт.
Багет — ½ шт.
Растительное масло — для жарки

Для сырного соуса:

Жирные сливки — 120 мл
Сливочный сыр — 60 г
Твердый сыр — 100 г
Соль, специи — по вкусу

На 100 г — 219 ккал

Приготовление:

1. Обжариваем фарш...читать далее →

21.07.2021, 07:37 cheftm_10

0 0 комментЫ

Еда на пикник: 3 рецепта хот-догов

Хот-доги на гриле

Ингредиенты:

Булочки для хот-догов — 4 шт.
Сосиски для хот-догов — 4 шт.
Кетчуп — по вкусу
Горчица — по вкусу
Свежие или маринованные овощи — по вкусу

Приготовление:

1. Снять с сосисок пленку и в течение 5 минут жарить на гриле.
2. Разрезать булочки для хот-догов пополам, внутрь вложить сосиски и еще раз поджарить вместе с булкой.
3. Подавать хот-доги с овощами, кетчупом и горчицей.

Хот-доги с овощами

Ингредиенты:

Булочки — 2 шт.
Сосиски — 2 шт.
Помидор — 1/2 шт.
Пекинская капуста — несколько листиков
Зеленый лук — 1 стебель
Горчица, кетчуп или майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.
2. Разрезать...читать далее →

26.05.2015, 14:42 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

3 рецепта хот-догов

24.09.2015, 23:11 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Еда на пикник: 3 рецепта хот-догов

24.04.2016, 17:51 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

3 рецепта хот-догов

1. Хот-доги на гриле

Ингредиенты:

Булочки для хот-догов — 4 шт.
Сосиски для хот-догов — 4 шт.
Кетчуп — по вкусу
Горчица — по вкусу
Свежие или маринованные овощи — по вкусу

Приготовление:

1. Снять с сосисок пленку и в течение 5 минут жарить на гриле.
2. Разрезать булочки для хот-догов пополам, внутрь вложить сосиски и еще раз обжарить вместе с булкой.
3. Подавать хот-доги с овощами, кетчупом и горчицей.

2. Хот-доги с овощами

Ингредиенты:

Булочки — 2 шт.
Сосиски — 2 шт.
Помидор — 1/2 шт.
Пекинская капуста — по вкусу
Зеленый лук — 1 стебель
Горчица, кетчуп или майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.
2. Разрезать булочку...читать далее →

18.05.2016, 16:15 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Еда на пикник: 3 рецепта хот-догов

19.05.2016, 14:52 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

3 рецепта хот-догов

27.05.2016, 08:01 cheftm_30

0 0 комментЫ

3 рецепта аппетитных хот-догов

21.11.2016, 01:15 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

????????8 ВОПРОСОВ О ВЬЕТНАМСКОЙ КУХНЕ ???? ????

❓Чем вьетнамская кухня отличается от тайской и китайской?
- И тайцы, и китайцы любят добавлять в свои блюда много перца. Ешь и плачешь – ах, как обжигает! Еще они неравнодушны к кокосам – это у них важнейший ингредиент, а также питают страсть к жареным гусеницам и кузнечикам. Мы же к насекомым, к счастью, равнодушны. Зато уважаем овощи и обожаем зелень – мяту, кориандр, базилик и множество других видов трав. Главный принцип вьетнамской кухни – использование самых свежих продуктов. Овощи брать прямо с грядки, курицу для супа – с прилавка, где она кудахчет и машет крыльями. Наши блюда подходят даже для маленьких детей – потому что всё свежее, полезное и совсем не острое.
Как и другие азиаты...читать далее →

25.04.2016, 20:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

8 наивных вопросов о вьетнамской кухне ????????????

— Чем вьетнамская кухня отличается от тайской и китайской?
И тайцы, и китайцы любят добавлять в свои блюда много перца. Ешь и плачешь — ах, как обжигает! Еще они неравнодушны к кокосам — это у них важнейший ингредиент, а также питают страсть к жареным гусеницам и кузнечикам. Мы же к насекомым, к счастью, равнодушны. Зато уважаем овощи и обожаем зелень — мяту, кориандр, базилик и множество других видов трав. Главный принцип вьетнамской кухни — использование самых свежих продуктов. Овощи брать прямо с грядки, курицу для супа — с прилавка, где она кудахчет и машет крыльями. Наши блюда подходят даже для маленьких детей — потому что всё свежее, полезное и совсем не острое.
Как и другие азиаты...читать далее →

28.05.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ТОП–3 самых крутых хот-догов

Хот–дог с авторской сальсой, карамелизированным луком или беконом? Предлагаем вам сделать парочку шедевральных хот–догов по нашим новым рецептам!

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал

Приготовление:

Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Постоянно помешивая, порциями введите молоко.
Готовьте до загустения.
Приправьте солью, перцем и...читать далее →

23.10.2016, 20:42 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

🇹🇷Простые премудрости турецкого менталитета

Согласитесь, все так и есть! ;)

1. Чайные церемонии
У кого хоть какие-то дела случались в любом турецком офисе, знают, что тебе непременно предложат «за встречу» стаканчик турецкого чая. Это приятно, мило, гостеприимно, но… Когда у тебя за день было уже несколько встреч и очередной стаканчик чая может оказаться пятым или шестым – такое выдержит не каждый. Но ты чувствуешь, что твой отказ – это почти оскорбление. Люди к тебе со всей душой, а ты не принимаешь их «ритуальный» стаканчик. Бывает и интереснее, откажешься – а перед тобой все равно поставят чай. Не допьешь – «Куда ж вы уходите? Вы же еще даже чай не допили!» И чувствуешь – снова промашка.

Мне очень нравится эта «чайная»...читать далее →

26.07.2017, 23:02 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОП–3 самых крутых хот-догов 😋

Хот–дог с авторской сальсой, карамелизированным луком или беконом? Предлагаем вам сделать парочку шедевральных хот–догов по нашим новым рецептам!

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал

Приготовление:

1. Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
2. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
3. Постоянно помешивая, порциями введите молоко. Готовьте до загустения.
4. Приправьте солью...читать далее →

05.03.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Жир. Как он накапливается, и как от него избавиться.

Большинство людей думают, что жировые клетки - это такие инертные, маленькие шарики, которые заставляют нас выглядеть толстыми. Хотя главной функцией адипоцитов (жировых клеток) является сохранение триглицеридов, которые состоят из трех жирных кислот, связанных с глицериновой основой, жировые клетки все же нельзя назвать «спящими» шариками. На самом деле они производят целый ряд химических веществ, которые влияют на здоровье, метаболизм и аппетит. Они даже способны регулировать свой собственный метаболизм с помощью посылаемых в мозг сигналов.

В нашем организме несколько категорий жиров. Главные из них - это белые адипозные ткани и коричневые адипозные ткани. К первой категории принадлежит...читать далее →

24.05.2015, 16:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья!!!

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500мл понадобится:

500гр мелких твердых груш (вес нетто)
250мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)
1/2 лимона
1...читать далее →

16.07.2015, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья!!!

03.08.2015, 10:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья!

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500 мл понадобится:

500 г мелких твердых груш (вес нетто)
250 мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)
1/2...читать далее →

05.08.2015, 09:02 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

Ингредиенты на баночку емкостью 500мл понадобится:

500гр мелких твердых груш (вес нетто)
250мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и...читать далее →

19.08.2015, 20:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья!

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500 мл понадобится:

500 г мелких твердых груш (вес нетто)
250 мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)
1/2...читать далее →

01.10.2015, 07:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Жир. Как он накапливается, и как от него избавиться.

16.10.2015, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Жир. Как он накапливается, и как от него избавиться.

23.11.2015, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья!

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500 мл понадобится:

500 г мелких твердых груш (вес нетто)
250 мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)
1/2...читать далее →

15.04.2016, 20:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

6 невероятно вкусных рецептов варенья!

1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500 мл понадобится:

500 г мелких твердых груш (вес нетто)
250 мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)
1/2...читать далее →

02.07.2016, 11:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 невероятно вкусных рецептов варенья.

16.07.2016, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Подборка хот–догов

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:
Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу
Для соуса:
Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал

Приготовление:
Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Постоянно помешивая, порциями введите молоко.
Готовьте до загустения.
Приправьте солью, перцем и мускатом, снимите с огня.
Оберните сосиску полоской бекона и закрепите шпажками.
Обжарьте на сковороде–гриль до румяной корочки.
Подрумяньте булочку в...читать далее →

02.08.2016, 17:54 cheftm_10

0 1 комментЫ