CHEF.tm

Кекс "Зебра" в мультиварке.

Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Мука - 1,5 стакана
Сметана - 1 стакан
Масло сливочное - 100 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 0.5 ч. ложки
1 ч. ложка соды + 1 ч. ложка лимонной кислоты (или 2 ч. ложки разрыхлителя для теста)
Какао - 3 ст. ложки

Взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить сметану и размягченное масло. Затем - муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Полученное тесто разделить на две части. В первую часть добавить какао, хорошо размешать. Чашу мультиварки смазать слив. маслом. Выкладывать тесто по очереди: 2 ст. ложки белого, потом 2 ст. ложки тёмного. Лучше выкладывать в центр, при выпекании получатся красивые полосы! Программа...читать далее →

07.12.2020, 12:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный кекс в мультиварке.

Вам понадобиться:

Смесь для кексов – 450 грамм
Горький шоколад – 120 грамм
Яйца – 2 штуки
Молоко – 20 миллилитров
Сливочное масло – 100 грамм

Способ приготовления:

Для начала нужно взбить яйца до однородной массы, как только вы получите однородную смесь, можете добавить в нее размягченное сливочное масло, молоко, смесь муки для кексов и мелкие кусочки черного шоколада. Тщательно перемешайте смесь до тех пор, пока она не получит однородную консистенцию и переложите полученное тесто в мультиварку или в форму для выпечки, а затем поставьте её в чашу мультиварки. Установите режим Выпечка и готовьте 50 минут.

Приятного чаепития!

09.12.2020, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке.

Ингредиенты:

Для кекса:
Масло растительное (без запаха + 1 ст.л. для смазывания формы) — 100 мл
Сахарная пудра — 170 г
Мука — 170 г
Сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Шоколад горький — 100 г
Банан (спелый) — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 50 мл

Для крема:
Шоколад молочный — 70 г
Шоколад темный — 50 г
Сметана (20%) — 250 мл

Приготовление:

1. Шоколад натереть на терке. Смешать муку, сахарную пудру, натертый шоколад, соду и какао-порошок.

2. Два яйца разделить на желтки и белки. Смешать в отдельной миске яйцо, 2 желтка, взбить миксером до однородности. Бананы размять вилкой, добавить к яйцам, взбить миксером до однородности. Добавить молоко и масло, перемешать до...читать далее →

12.12.2020, 23:25 cheftm_28

0 1 комментЫ

in_list1Banner

Тающий во рту кекс с шоколадом в мультиварке.

Ингредиенты:
мука – 1 стакан (200 грамм);
разрыхлитель – 1 пакет (можно соду);
сахар – 150 грамм;
яйца – 2 штуки;
соль – щепотка;
сметана – 150 грамм не жирной, не более 15 %;
черный шоколад – половина плитки (примерно 70 грамм);
сливочное масло – кусочек для смазки кастрюли.

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты – просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешайте все вилкой. Потрите черный шоколад на терке. Если совсем нет времени, то можно поломать шоколад руками на кусочки, не больше 1 см Х 1 см. Добавьте тертый или ломаный шоколад к сухим составляющим, перемешайте вилкой. Разбейте туда яйца, добавьте сметану. Хорошо перемешайте вилкой или венчиком до однородности. Тесто получится...читать далее →

20.07.2021, 15:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадный кекс "Проще некуда" в мультиварке!

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 250 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 50 г
Вода — 250 мл
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 70 мл

Смешиваем муку, сахар, соль, соду, какао-порошок.
Затем в воду добавить масло и уксус и перемешать.
Водичку влить в сухую смесь и перемешать до однородности.
Выпекать в мультиварке 50 минут, режим "Выпечка".

Приятного аппетита!

21.08.2021, 11:35 cheftm_28

1 0 комментЫ

Шоколадный кекс с черносливом в мультиварке.

Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 300 г
Чернослив (без косточек) — 200 г
Коньяк — 100 мл
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 5 шт
Вода (горячая) — 5 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное (в тесто - 3 ст.л.; для смазывания чаши мультиварки - 0.5 ст.л.) — 3.5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Сначала моем чернослив, обсушиваю его с помощью бумажного полотенца, разрезать пополам, залить коньяком примерно на 30 минут. Затем коньяк слить, чернослив опять чуть обсушить с помощью полотенца.

Сливочное масло взбить с половиной сахарного песка миксером.
Добавляем растительное масло и горячую воду, снова массу чуть взбиваем.

Отдельно взбиваем...читать далее →

23.08.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Шоколадная "Пища ангелов" в мультиварке.

Мука — 90 г
Белок яичный (6-7 белков) — 200 г
Сок лимонный (либо на кончике ч. л. лимонной кислоты) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 35 г
Глазурь (или крем)
Сливки (33% жирности) — 100 мл
Шоколад темный (хорошего качества) — 120 г

Просеиваем в чашку какао и муку. Перемешиваем.
Охлажденные белки взбиваем до мягких пиков с лимонным соком. Добавляем по 2-3 ст. л. сахара и взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до жестких пиков.

В смесь из муки и какао небольшими частями (!!!) добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Тесто должно получится: нежное, гладкое и блестящее.

Чашу МВ смазываем сливочным маслом (или маргарином) и...читать далее →

24.08.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Кекс в мультиварке.

Ингредиенты:
Смесь из Размешайки
Какао - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 2/3 пачки
3 яйца
Варенье - 1/2 стакана (у меня вишневое без косточек)

Дома был кекс в коробке, смешала все ингредиенты миксером. Получилась полу-густая коричневая масса. Смазала сливочным маслом дно чаши, вылила смесь. Закрыла крышку. Поставить на режим Выпечка (у меня стоит 1 час).
Запах обалденный и сам 🍰 кекс очень вкусный.
Приятного аппетита 🍽

28.09.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

КЕКС С КОРИЦЕЙ И КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г муки,
1 ст.л. какао,
1/2 ч.л. корицы,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 яйца,
150 г сливочного масла,
1/2 стакана сахара,
1 ст.л. меда,
1/2 стакана молока,
цедра 1 апельсина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку смешать с корицей, разрыхлителем и какао.

Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить размягченное масло и мед.

Затем, продолжая взбивать, влить потихоньку подогретое молоко.

Мультиварку поставить на подогрев.

В муку натереть цедру апельсина, затем добавить яично-масляную смесь и все перемешать миксером на невысокой скорости.

Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и включить режим "Выпечка" на 40-50 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.09.2021, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр пшеничной муки;
1 ч.л. соды;
¼ ч.л. соли;
100 гр сливочного масла;
250 гр сахара;
1 яйцо;
100 гр сметаны;
2 банана;
100 гр молочного шоколада.

ГЛАЗУРЬ (по желанию):

2 ст.л. сахарной пудры;
1 ст.л. сливочного масла;
3 ст.л. какао;
5 ст.л. молока;
3 ст.л. сметаны.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахаром.

Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем.

Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску со взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем.

Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования...читать далее →

01.10.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ