Ингредиенты :
Кабачок/цукини 1-2 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Сок лимона по вкусу
Мед по вкусу
Горчица ( порошок) по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Авокадо 1 шт
Кинза/укроп/петрушка по вкусу
Паприка по вкусу
Приготовление :
Кабачок или цукини нарезать широкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.
Шампиньоны нарезать на дольки и замариновать в смеси сока лимона, мёда, порошка горчицы, морской соли в течение 15 минут.
Спелое авокадо взбить в блендере с кинзой (или укропом) чёрной солью и свежемолотым чёрным перцем.
Смешать все ингредиенты вместе, выложить в тарелку и посыпать паприкой.
