Ингредиенты:
- маленький баклажан
- средняя картофелина
- небольшая луковица
- 1/2 стакана пророщенной чечевицы
- 2 ст.л. с горкой семян льна
- 2 ст.л. с горкой овсянки
- специи: паприка, куркума, хмели-сунели
- соль
- 2 зубчика чеснока
Приготовление :
1. Лён и овсянку перемолоть с помощью блендера в муку.
2. Далее все ингредиенты смешиваем в чаше-комбайне.
3. Котлетки можно слегка обвалять в льняной муке или панировочных сухарях (можно не обваливать) и обжаривать с двух сторон на антипригарной сковороде с растительным маслом или без.
