Ингредиенты :
300 г Стручковой фасоли
1 шт. Лук
1 шт. Морковь
250 г Маринованных томатов в собственном соку
По вкусу Кунжут
Приготовление:
1) Фасоль отварить в течение 10 минут в кипящей подсоленной воде;
2) Кунжут поджарить на сковородке до светло-коричневого оттенка;
3) Лук мелко порубить и обжарить на сковородке;
4) Морковь натереть на терке и добавить к луку;
5) Маринованные томаты измельчить либо в блендере, либо толкушкой и влить на сковородку;
6) Немного выпарить;
7) Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить к томатному соусу и перемешать;
8) Подавать, посыпав кунжутом. Приятного аппетита! ;)
