Ингредиенты:
• 70 гр. рисовой лапши
• 2 нарезанных гриба
• 1 нарезанная морковь
• 1/2 красного болгарского перца, нарезать
• 1/2 кочана брокколи, нарезать
• 1/4 красной луковицы, нарезать
• 3 ст. ложки тамари или соевого соуса
• 2 ст. ложки оливкового масла или тахини
• 2 ст. ложки воды
• 1 ст. ложка нектара агавы
• 1 ст. ложка тапиоки или кукурузного крахмала
Приготовление :
Приготовить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Промыть и слить, отставить в сторону.
Приготовить овощи на пару примерно 5-10 минут. Овощи должны быть аль денте.
Смешать оставшиеся ингредиенты (тамари, оливковое масло, воду, сироп и крахмал) в миске. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
Можно обжарить овощи в воке с небольшим количеством масла. Можно также пропустить данный шаг.
Добавить овощи (если вы пропустили 4 шаг), лапшу и соус в вок и жарить на среднем огне примерно 5 минут.
Подавать с нарезанной петрушкой и кунжутом (по желанию). Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
