Ингредиенты :
• 300 г макаронных изделий
• 1 небольшой кочан цветной капусты (разобрать на соцветия)
• 200 мл сметаны
• 2 ч. л. зерен черной горчицы (растолочь в ступке)
• соль и другие специи по вкусу
• 175 г сыра без сычуга (натереть)
• 2 помидора (нарезать дольками)
Приготовление :
Макароны отварить в подсоленной кипящей воде. За 5–7 минут до готовности макарон добавить соцветия капусты и варить вместе. Затем воду слить.
В отдельной кастрюльке на растительном масле (1–2 ложки) обжарить горчицу и другие специи. Добавить сметану, соль и тертый сыр.Перемешать до растворения сыра.
В подготовленную форму выложить макароны с капустой. Сверху положить дольки помидоров, залить соусом.
Запечь в духовке под грилем в течение 5 минут.
