Ингредиенты :
🔸 творог 5% - 250 гр
🔸 мука - 180 гр
🔸 масло сливочное - 100 гр
🔸 соль, сода - щепотка
🔸 варенье
🔸 сахарная пудра
Приготовление :
Муку смешиваем с содой и солью, добавляем порезанное кубиками холодное масло и замешиваем. Получается рассыпчатая крошка, добавляем к ней творог и все перемешиваем. Тесто готово. Не липкое, но и не слишком тугое. Раскатываем его в квадрат тонким слоем, смазываем любимым джемом или вареньем и сворачиваем в рулет. Режем его на куски в 1 см шириной и выкладываем на противень в виде розочек. Убираем в духовку на 180 градусов минут на 15-20 до зарумянивания. Когда печенье будет готово - посыпаем его сахарной пудрой.
