Ингредиенты:
1. Фасоль, предварительно замоченная в воде на ночь. Я предпочитаю коричневую, она готовится быстрее и получается мягче, чем красная и белая.
2. Овощи — помидоры и морковь.
3. Шампиньоны по желанию.
4. Специи, зелень по желанию.
Приготовление :
Укладываем ингредиенты в горшочек: порезанные овощи, фасоль, шампиньоны и зелень. Фасоль обязательно должна была быть предварительно замочена на несколько часов.
Щедро солим и перчим, добавляем растительное масло (по желанию), тщательно перемешиваем. Отправляем в духовку минут на 40 на максимальную температуру. Через 40 минут духовку можно выключить и оставить фасоль еще потомиться.
