Ингредиенты:
2 стакана муки
3 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. корицы (можно целую ложечку)
1/2 стакана сахара
50 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан молока
1 стакан тертых яблок
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 С. Слегка смазать форму для кексиков-маффинов, или выложите углубления бумажными формочками.
2. В большой миске просеять вместе муку, разрыхлитель, корицу и соль.
3. В отдельной миске разотрите до однородного состояния сахар и сливочное масло. Поочередно добавляйте муку и молоко в сахар с маслом (небольшими порциями). Аккуратно вмешайте фрукты. Разложите тесто по формочкам.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра.
