Ингредиенты:
Тесто для вареников с вишней
300 гр муки
250 мл воды (кипятка)
2 ст. ложки растительного масла
1/3 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
Вишня по вкусу
Сахар по вкусу
Приготовление :
Замесить тесто для вареников с вишней. Для этого смешать муку, соду и соль. Налить в стакан 2 ст. л. масла, а затем кипяток.
Влить кипяток в муку, размешивая ложкой пока горячо.
Когда остынет, домесить руками. Тесто получается очень эластичное, не прилипает к рукам. Достать из вишен косточки.
Немного присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.
раскатанное тесто на вареники
Положить в серединку по пару вишенок и насыпать 1/2 ч. ложки сахара.
Защипнуть края, можно косичкой (это тесто очень послушное).
Варить вареники в кипящей чуть подсоленной воде.
Как только всплывут, поварить еще 1-2 минуты и доставать.
Готовые горячие вареники посыпать сахаром и подавать на стол.
