Ингредиенты:
Свекла — 200 г,
морковь — 300 г,
капуста — 300 г,
зелень — по вкусу,
лимонный сок — по вкусу,
оливковое масло — по вкусу.
Приготовление
1. Морковь и свеклу натираем на средней терке, капусту и зелень мелко шинкуем.
2. Смешиваем овощи, заправляем лимонным соком и небольшим количеством воды.
3. Оставляем салат в холодильнике на 30 минут, после чего заправляем оливковым маслом и употребляем.
