Ингредиенты:
Тесто для пиццы 1 уп.
Спаржа зеленая 12 шт.
Цукини 1 шт.
Зеленая фасоль 90 г
Зеленые бобы 90 г
Моцарелла 200 г
Базилик несколько веточек
Пармезан тертый 2 ст. л.
Масло оливковое 2-3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Моцареллу нарезать тонкими кружочками и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Отварить нарезанный кружочками цукини, спаржу и зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
За минуту до окончания готовки добавить в воду зеленые бобы. Затем откинуть все овощи на дуршлаг, промыть холодной водой и также выложить на бумажное полотенце.
Раскатать тесто для пиццы и выложить его на противень. Сверху равномерно распределить сначала моцареллу, а потом овощи.
Посыпать пиццу пармезаном, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Готовить в предварительно разогретой до 210 С духовке 15-18 минут. Подавать, украсив базиликом.
