Не так давно мы писали о том, дружат ли помидоры с огурцами. И кстати, выяснили, что не дружат! А теперь попробуем разобраться, с какими продуктами любимые многими томаты образуют идеальную пару.
🥗Томаты и брокколи. Оба продукта богаты антиоксидантами, которые блокируют образование свободных радикалов. А их совместное применение, как показали эксперименты, помогает уменьшить риск возникновения онкологических заболеваний в 10 раз.
🍾Томаты и оливковое масло. Антиоксидантный эффект ликопина, содержащегося в помидорах, усиливается при сочетании именно с оливковым маслом.
🥑Томаты и авокадо. Ликопин в томатах полезен также и для сосудов. Организм лучше всего усваивает его в сочетании с жирами. Авокадо, богатый растительными жирами, станет отличным дополнением к помидорам.
А вот употреблять томаты с крахмалистой пищей (макаронами, картофелем, бобовыми) диетологи не советуют, так как кислоты, содержащиеся в них, препятствуют щелочному усвоению крахмалов.
