Ингредиенты:
картофель — 400 г
яйца — 2 шт.
кефир — 250 мл
мука — 5 ст.л.
сыр — 80 г
лук — 1 шт.
зелень по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Сырой картофель натереть на крупной терке, добавить яйца и мелкорубленый лук, зелень. Все хорошо перемешать.
Затем добавить кефир, тертый сыр, соль и все перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать.
Жарить картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон (на небольшом огне).
