Ингредиенты:
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока
• 3 горсти риса
• 3 лавровых листа
• щепотка молотого черного перца
• 1-2 чайные ложки соли, по вкусу
• 400 г консервированной фасоли
• 250мл томатного соуса
• зелень
Приготовление
Добавить в сотейник или сковороду с толстым дном масло и мелко нарезанные лук с морковью. Тушить на слабом огне несколько минут, периодически помешивая.
Добавить мелко нарезанный чеснок и рис. Продолжать тушить на слабом огне в течение 30 секунд и добавить столько воды, чтобы рис был полностью залит. Добавьте специи (лавровый лист, перец и соль) и промытую фасоль.
Тушить на слабом огне, накрыв крышкой и время от времени помешивая, пока рис не станет мягче.
Добавить томаты, перемешать и тушить, пока рис не будет готов.
