Как оказывается, приготовить сам фалафель - это еще пол дела. Самое главное - впереди. Как и с чем его подавать на стол? Попробуем разобраться!
Один из самых распространенных вариантов: взять питу или лаваш, соус, овощи и завернуть это все вместе с фалафелем. Получится такой вариант вегетарианской шавермы. Вкусно, сытно, легко сделать. Из овощей, подойдут: редис, пекинская капуста,листовой салат , помидоры, огурцы, свежая зелень.
Более "благородный" путь: сделать к фалафелю отдельно соус (подойдет любой: томатный, сливочный, песто, и т.д.), отдельно салат из свежих овощей и подавать их вместе на тарелке.
Но, есть еще и 3 вариант:
Использовать фалафель, как горячее блюдо, подав с соусом и гарниром (рисом или кус-кусом например). В этом случае, можно сделать фалафель "с сюрпризом", положив перед жаркой во внутрь фалафелины кусочек сыра😉
