Ингредиенты:
Консервированный нут 425 г
Сладкий перец (красный, зеленый, желтый) по 1 шт.
Красный лук 1 луковица (маленькая)
Помидоры черри 15 шт.
Оливки "каламата" (либо черные оливки без косточе) 1/3 чашки
Огурец 1 шт.
Фета 110 г
Для заправки:
Оливковое масло 2 ч. л.
Лимонный сок (свежевыжатый) 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано 1 ч. л.
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Промойте и просушите нут.
Нарежьте лук, огурец и весь перец кубиками.
Помидоры черри порежьте пополам.
Порежьте фету кубиками.
Положите в большую миску нут, перец, лук, помидоры, оливки, огурец и фету. Хорошо перемешайте.
Раздавите чеснок ножом и мелко порубите.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и орегано.
Добавьте заправку в салат.
Приправьте солью, свежемолотым перцем по вкусу и подавайте.
