Ингредиенты :
5 спелых помидор без кожицы
1 небольшая красная луковица
1 огурец
1 болгарский перец
Приготовление :
Все ингредиенты измельчить в блендаре с 2 зубчиками чеснока, 1 ст. ложкой винного уксуса( можно заменить бальзамическим) и 3-4 ст. ложки оливкового масла.
Супчик разбавить томатным соком или холодной водой до желаемой консистенции. Охладить. Подавать с зеленью . Можно в тарелку положить пару кубиков льда. Огурец и перец можно не взбивать в блендаре а просто порезать и добавить в суп. Если хотите супчик посытнее - добавьте в тарелку авокадо сбрызнув лимонным соком. Соль и перец - по желанию, а уксус можно заменить лимонным соком.
