Кому нужны все эти кафешки, если есть хороший рецепт нежнейшего творожника! Приготовьте такой вот душевный десерт и украсьте его своими любимыми орешками!
Ингредиенты:
Творог — 600 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Сахарный песок — 0,75 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Сгущенное молоко (вареное) — 120 г
Орехи (жареные) — 70 г
Сливочное масло — 150 г
Пшеничная мука — 300 г
Куриное яйцо (для теста) — 1 шт.
Сахарный песок (для теста) — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте все сухие компоненты для теста. Добавьте масло и перетрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. Оберните пищевой пленкой и охладите (20 минут).
2. Взбейте творог с яйцами с помощью блендера. Введите сметану, сахар и взбейте до однородности.
3. Тесто выложите в форму, разровняйте и оформите бортики. Распределите сверху творожную массу.
4. Выпекайте примерно 55 минут при 180 °C.
5. Смажьте поверхность остывшего пирога сгущенкой. Украсьте орехами.
