Ингредиенты :
1,5 стакана кефира;
1,5 стакана манки;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
100 граммов сливочного масла;
0,5 ч. л. соды;
щепотка соли;
ванилин, корица, мускатный орех — по желанию
Приготовление :
В начале растапливаем сливочное масло и смешиваем его с манкой, сахаром, солью и кефиром.
Даём настояться этой заготовке для теста примерно 40 минут, чтобы манной крупе хватило времени хорошенько разбухнуть.
Затем добавляем в тесто для манника муку, соду и специи. Еще раз все перемешиваем
Полученное тесто выкладываем в форму и ставим в духовку на 30–40 минут при 180 °С
