Если вы решили стать веганом, то к этому образу жизни нужно походить постепенно, взвешивая личностные особенности организма и предыдущие пищевые привычки. То, что вы едите сейчас, или аллергия на некоторые продукты, может сыграть важную роль в том, чем для вас в жизни станет веганский рацион, помните об этом, когда готовитесь к таким изменениям.
Проведите свое исследование
Важно знать расширенный список того, что можно и чего нельзя, пока вы не предприняли изменения в пользу определенного типа питания. Когда дело касается того, чтобы стать веганом, все дело не только в потреблении тофу и ненастоящего сыра. Типичные продукты, которые включены рацион – это бобовые, цельные зерновые, семена, орехи, фрукты и овощи. Также существуют разнообразные продукты для замены молочных продуктов, как соевое молоко, которое может добавить протеин в ваше меню, не содержащее мяса.
Начинайте медленно
Иногда проще приспособиться к новому рациону, упрощая изменения. Начните с того, что не будете есть мясо в понедельник, и постепенно доведите количество дней без мяса до 7 в неделю. Меняя свой рацион таким образом, вы не будете чувствовать себя лишенным, так как это станет образом жизни, а не резким изменением. Если вы пока еще не стали вегетарианцем, попробуйте убрать мясо из своего рациона и прислушайтесь к вашим ощущениям. Если вам так комфортно, начните убирать из рациона молочные продукты.
Помните об аллергенах в пище
Растительный рацион может наполнить организм энергией, но убедитесь, что он для вас реалистичен. Если у вас непереносимость клейковины или аллергия на растительные источники протеина, как соя или орехи, тогда вам необходимо подумать, подходит ли это вам. Хотя это все еще будет возможным, вам необходимо будет лучше подумать о том, из каких источником вы сможете получить необходимое количество питательных элементов, помня об аллергиях на определенные продукты.
Подумайте о причинах в пользу веганства
Делаете ли вы это, чтобы похудеть, питаться более натуральными продуктами, или у вас этические причины. Определение причины поможет вам изменить стиль вашей жизни. И уже после этого можно начинать проводить исследование того, подходит ли вам веганский рацион.
-
