Ингредиенты:
- 2 тыквы (примерно 8 чашек тыквенных брусочков)
- 2 чайные ложки порошка карри
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Разрезать очищенные от кожуры тыквы вдоль пополам, удалить семена и волокна.
3. Острым ножом нарезать тыквенную мякоть на тонкие брусочки.
4. Сложите тыкву в миску с оливковым маслом и добавьте 1 столовую ложку ароматной смеси. Хорошо перемешайте руками, чтобы кусочки тыквы равномерно покрылись специями.
5. Выложить брусочки тыквы в один слой на большой противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать 30 минут или пока тыква не станет мягкой. Посыпать пряную фри солью.
6. Подавайте фри из тыквы с любыми соусами на свой вкус.
