Ингредиенты :
• 400 г муки
• 500 г капусты
• 100 мл воды
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
1. Смешать просеянную муку с водой, солью, растительным маслом и лимонным соком. Оставить тесто на полчаса.
2. Приготовить начинку: мелко нашинковать капусту, обжарить в масле в течение 8–10 минут до золотистого цвета.
3. Взять чуть больше половины теста, раскатать и выложить в форму на бумагу для выпечки. Выложить сверху начинку, накрыть второй частью теста, защепив края, чтобы капуста не рвалась наружу.
4. Выпекать пирог с капустой в духовке, разогретой до 190°С, в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
