Ингредиенты:
мука — 55 г
соль — щепотка
яйца — 3 шт.
творог — 200 г
черный шоколад — 100 г
сахар — 100 г
сахарная пудра — 50 г
сливочное масло — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
Взбить два яйца вместе с сахаром. Шоколад разломать на кусочки, сложить в миску. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Расплавить масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновой печи.
Перемешать яичную и масляную смеси. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать и отправить в квадратную форму со стороной 20 см, застеленную пергаментной бумагой.
Творог взбить блендером вместе с яйцом, сахарной пудрой и ванилью. Вылить поверх шоколадного теста.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов. Разрезать на квадратики и подавать.
