Ингредиенты:
• 1 небольшая краснокочанная капуста
• 1 небольшая белокочанная капуста (или молодая зеленая)
• 4 моркови
• ½ красного лука
• 2 небольшие свеклы
• ½ чашки тыквенных семечек
• сок 1 лимона
• ¼ чашки оливкового масла
• морская соль и перец, по вкусу
Приготовление :
1. Тонко нарезать или нашинковать овощи, переложить в крупную миску и заправить соком лимона, маслом и солью с перцем. Тщательно перемешать.
2. Посыпать семечками и подавать сразу же. Или убрать в холодильник на пару часов домариноваться.
