Ингредиенты :
- 750гр мелкого картофеля
- 3-4 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- свежий розмарин (или сушеный)
- свежий тимьян (или сушеный)
- крупная морская соль
- хлопья чили, необязательно
- 1 ч. ложка цедры лимона, необязательно
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Сделать надрезы по 2-3мм на каждом клубне, оставляя около 1см от противоположного края.
Смазать клубни полностью маслом и запекать 20-30 минут.
Тем временем приготовить масло с зеленью. Натереть чеснок, порубить мелко розмарин и тимьян и смешать все с маслом.
Через 20-30 минут вынуть картофель, полить маслом с зеленью и убрать в духовку еще на 10 минут.
Вынуть из духовки, когда верхушки будут достаточно румяными. Приправить солью с перцем, цедрой лимона и остатками зелени по желанию.
