Нам понадобятся:
Свекла - 3шт.
Картофель - 3шт.
Морковь - 3 шт.
Жаренные листья нори(гим)/нори - 5 листов
Адыгейский сыр - 300 грамм
Сметана либо постный майонез ЛАСКА - 500 гр.
Готовая смесь для домашнего майонеза(с нашего сайта)
Лимонный сок по вкусу
Льняное масло по вкусу
Зелень для украшения
Соль по вкусу
Приготовление :
Помойте хорошо овощи и отварите их до готовности. Остудите, почистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте сметану со смесью для майонеза, добавьте лимонный сок и льняное масло, все хорошенько перемешайте. Вместо этого соуса, посмотрите в местных магазина вег.майонез фирмы "Ласка", он тоже идеально подходит!
Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке, к нему добавьте измельченные листы нори, добавьте сметанный соус или майонез(для лучшего смешивания сыра и нори), это будет наша с вами "селедка"). Масса должна быть хорошо просолена!
Выкладывайте салат послойно
1.картошка
- смажьте картошку соусом
2. Слой "селедки"
- промазываем сверху соусом
3. Выкладываем морковь - промазываем соусом
4. Финальным слоем выкладываем свеклу - аккуратно промазываем соусом.
После приготовления дайте салату настояться некоторое время
