Ингредиенты:
• 2 свеклы
• 3 морковки
• Сыр маложирный 100 грамм
• Чернослив 50 грамм
• Орехи 50 грамм
• Натуральный йогурт 200 грамм
• Соль по вкусу
Приготовление:
1.Сварить морковь и свеклу до готовности. Охладить, почистить и натереть отдельно на мелкой терке.
2. Сыр натереть на мелкой терке и разделить на две порции. Каждую смешать с морковкой и свеклой и в обе смеси добавить йогурт.
3. Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатать по кусочку чернослива. Из морковной сделать то же самое , но с кусочком грецкого ореха внутри.
4. Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью.
5. Поставить на 30 минут в холодильник.
* Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки.
