Ингредиенты :
• Рисовая мука – 0,5 стакана
• Мука кукурузная – 1 стакан
• Крахмал кукурузный – 30 г
• Сухофрукты (курага, изюм, чернослив) – 200 г
• Крупное яблоко – 1 шт.
• Свежевыжатый яблочный сок – 100 мл
• Масло растительное – 40 г
• Сода – 1/3 ч. л.
Приготовление:
1. Сухофрукты промываем и замачиваем в кипятке на 15 минут, а далее мелко нарезаем.
2. Яблоко измельчаем его в блендере или натираем на тёрке, смешиваем с соком.
3. Соединяем все ингредиенты и вымешиваем до однородной консистенции.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов, раскладываем тесто по формочкам (лучше силиконовым) и выпекаем примерно 30 минут.
