Ингредиенты :
Овсяные хлопья - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Кунжутная мука - 3 ст. л.
Сахар - ⅔ стакана (можно заменить кленовым сиропом, сиропом топинамбура и другими подсластителями)
Молотый имбирь - ¼ ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Ванилин - ¼ ч. л.
Щепотка соли
Сметана - ½ стакана
Сода - ½ ч. л.
Изюм - 1 горсть
Гхи или сливочное масло - 3 ст. л.
Приготовление :
Сначала налейте полстакана сметаны и добавьте в нее соду, перемешайте. Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
Добавьте сметану и масло.
Перемешайте - получается тесто.
Выложите на противень, сформируйте печенье.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
