Ингриденты :
- 500 г песочного теста
- 4 груши (очистить кожуру, не срезая хвостик)
- 4 стручка кардамона
- 2 стол. лож. тростникового сахара
- 8 шт чернослива или кураги
- молоко
- сахарная пудра
Приготовление :
Духовку разогреть до 180*.
Раскатать тесто, разделить его на 4 части и вырезать круги (20 см).
Из груш удалить сердцевину.
Измельчить семена кардамона в ступке, смешать их с сахаром и черносливом (курагой).
Заполнить груши начинкой.
Круги теста смочить водой и завернуть в них груши, обрезав лишнее и плотно прижав. Можно декорировать листочками из теста.
Смочить поверхность молоком и присыпать сахарной пудрой.
Выпекать на листе для выпечки, смазанным маслом или застеленным кондитерской бумагой, около 30 минут до золотистого цвета.
