Ингредиенты :
стакан гречки
½ пачки творога (100г)
петрушка, асафетида
соль, перец, мука,
топленое масло
Приготовление :
Отварите гречку минут 10. Высыпаете готовую гречку в миску, творог, зелень и специи. Добавьте 2-4 ст. ложки муки, чтобы ваши котлетки слипались. Сформируйте котлеты. Если они у вас в руках рассыпаются – добавьте еще муки. Обжарьте с двух сторон на топленом масле. Творог начнет плавится и еще лучше "склеит" котлеты.
